Lo que hay en tu plato
Té verde
Calorías e información nutricional
infusionado, normal
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 1 kcal —
- Proteínas 0,2 g 0%
- Hidratos de carbono 0 g 0%
- Grasas 0 g 0%
- Grasas saturadas 0 g 0%
- Fibra 0 g 0%
- Azúcares 0 g —
- Sodio 1 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavina (B2) 0,06 mg 4%
- Niacina (B3) 0,03 mg 0%
- Vitamina B6 0,01 mg 0%
- Folato (B9) 0 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 0 mg 0%
Minerales
- Calcio 0 mg 0%
- Hierro 0,02 mg 0%
- Magnesio 1 mg 0%
- Fósforo 0 mg 0%
- Potasio 8 mg 0%
- Zinc 0,01 mg 0%
- Cobre 0 mg 0%
- Manganeso 0,18 mg 8%
- Selenio 0 µg 0%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 1 | 0,2 g | 0 g | 0 g |
| 1 ración | 245 g | 2 | 0,5 g | 0 g | 0 g |
| 2 raciones | 490 g | 5 | 1,1 g | 0 g | 0 g |
| ½ ración | 122,5 g | 1 | 0,3 g | 0 g | 0 g |
| 3 raciones | 735 g | 7 | 1,6 g | 0 g | 0 g |
| 4 raciones | 980 g | 10 | 2,2 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 1 | 0,1 g | 0 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 2 | 0,3 g | 0 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 2 | 0,4 g | 0 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 3 | 0,6 g | 0 g | 0 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre té verde
¿A qué temperatura se prepara el té verde y cuánto tiempo se deja infusionar?
Usa agua a unos 70–80 °C y deja las hojas entre uno y tres minutos. Si el agua hierve, espera unos minutos antes de echarla: el calor excesivo y una infusión larga suelen dejarlo amargo.
¿Por qué queda amargo el té verde y cómo puedes evitarlo?
Suele ocurrir por usar agua demasiado caliente o dejar las hojas demasiado tiempo. Prueba con agua a 70–80 °C y retíralas al cabo de uno o dos minutos; no las aprietes al escurrirlas.
¿Cómo se conserva el té verde para que no pierda aroma?
Guarda las hojas secas en un recipiente hermético, en un armario fresco y oscuro, lejos del vapor, la luz y los alimentos con olores intensos. No las guardes junto a especias o café.
¿Cómo se prepara té verde frío?
Para una infusión en frío, añade unos 10 g de hojas por litro de agua fría y deja el recipiente tapado en la nevera entre seis y ocho horas; después cuela las hojas. También puedes enfriar una infusión caliente, pero no la dejes a temperatura ambiente durante horas.
¿El matcha es lo mismo que el té verde?
El matcha también procede de la planta del té, pero se vende en polvo y se bate directamente con agua, así que se consume la hoja entera. El té verde de hojas se infusiona y luego se retiran las hojas.
¿Con qué platos combina bien el té verde?
Su sabor vegetal acompaña bien platos de pescado, arroz y sushi; el matcha también se usa en dulces como bizcochos y helados. Si el plato es delicado, prepara la infusión suave para que no domine.
¿El té verde tiene cafeína?
Sí, contiene cafeína. La cantidad en la taza cambia según cuántas hojas uses y cuánto tiempo las dejes infusionar; una preparación más corta suele extraer menos.
Fuente: USDA FoodData Central 171917 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
