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Bebida de almendra
Calorías e información nutricional
enriquecida
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 26 kcal —
- Proteínas 0 g 0%
- Hidratos de carbono 3,5 g 1%
- Grasas 1,3 g 2%
- Grasas saturadas 0 g 0%
- Fibra 0,2 g 1%
- Azúcares 3,1 g —
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 26 | 0 g | 3,5 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0 g | 1,8 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 39 | 0 g | 5,3 g | 2 g |
| 200 g | 200 g | 52 | 0 g | 7 g | 2,6 g |
| 250 g | 250 g | 65 | 0 g | 8,8 g | 3,3 g |
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Preguntas sobre bebida de almendra
¿Cómo puedes hacer bebida de almendra en casa?
Deja las almendras en remojo en agua fría durante 8–12 horas, escúrrelas y tritúralas con agua limpia; como orientación, usa una parte de almendras por tres o cuatro de agua. Cuela con una tela fina y guarda la bebida tapada en la nevera; consúmela en unos tres días.
¿Se puede calentar la bebida de almendra para el café?
Sí, caliéntala a fuego suave o con vapor, sin dejar que hierva, y añádela poco a poco al café. Si el café está muy caliente o es ácido, puede cortarse; una versión para baristas suele espumar mejor.
¿Sirve la bebida de almendra para cocinar como la leche?
La versión sin azúcar funciona en tortitas, gachas y cremas; en recetas saladas, elige una que no lleve vainilla ni endulzantes. Para una bechamel, caliéntala con el roux y bate hasta que espese.
¿Hay que agitar el envase antes de servirla?
Sí: los sólidos de almendra pueden asentarse en el fondo, así que agita bien el envase cerrado antes de servir. Si queda poso, vuelve a agitarla.
¿Cuánto dura la bebida de almendra una vez abierta?
Guárdala en la nevera, bien cerrada, y respeta el plazo indicado en el envase. La casera dura menos: mantenla refrigerada y úsala en unos tres días.
¿Qué conviene mirar al elegir bebida de almendra?
Para recetas saladas o café, busca una versión sin azúcar añadido y sin aromas; para desayunos, la de vainilla o chocolate aporta sabor dulce. Si quieres que esté enriquecida con calcio o vitaminas, comprueba que aparezcan entre sus ingredientes.
¿La bebida de almendra tiene tanta proteína como la de soja?
No: la bebida de soja aporta 2,6 g de proteína por 100 g, frente a 0 g en la bebida de almendra.
Fuente: slv 5150 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
