Lo que hay en tu plato
aceite de girasol
Calorías e información nutricional
linoleico (aprox. 65%)
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 884 kcal —
- Proteínas 0 g 0%
- Hidratos de carbono 0 g 0%
- Grasas 100 g 128%
- Grasas saturadas 10 g 52%
- Fibra 0 g 0%
- Azúcares 0 g —
- Sodio 0 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 41,1 mg 274%
- Vitamina K 5,4 µg 5%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavina (B2) 0 mg 0%
- Niacina (B3) 0 mg 0%
- Ácido pantoténico (B5) 0 mg 0%
- Vitamina B6 0 mg 0%
- Folato (B9) 0 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 0,2 mg 0%
Minerales
- Calcio 0 mg 0%
- Hierro 0 mg 0%
- Magnesio 0 mg 0%
- Fósforo 0 mg 0%
- Potasio 0 mg 0%
- Zinc 0 mg 0%
- Cobre 0 mg 0%
- Selenio 0 µg 0%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 ración | 13,6 g | 120 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 raciones | 27,2 g | 240 | 0 g | 0 g | 27 g |
| ½ ración | 6,8 g | 60 | 0 g | 0 g | 6,8 g |
| 3 raciones | 40,8 g | 361 | 0 g | 0 g | 41 g |
| 4 raciones | 54,4 g | 481 | 0 g | 0 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre aceite de girasol
¿Se puede freír con aceite de girasol?
Sí. Calienta el aceite refinado a unos 170–180 °C y evita que llegue a humear; seca bien los alimentos antes de sumergirlos para que el aceite salpique menos.
¿Cuántas veces se puede reutilizar el aceite de girasol?
No hay un número fijo: cuélalo cuando se haya enfriado y guárdalo en un recipiente cerrado. Tíralo si está muy oscuro, hace espuma o huele rancio.
¿Cómo se conserva una botella de aceite de girasol abierta?
Ciérrala bien y guárdala en un armario fresco y oscuro, lejos del horno y de la placa. La luz y el calor aceleran que se enrancie.
¿El aceite de girasol sirve para hacer mayonesa?
Sí: su sabor suave va muy bien. Pon el huevo y el aceite en un vaso estrecho y bate sin mover la batidora hasta que la mezcla empiece a emulsionar; después, levántala poco a poco.
¿Cuánto aceite de girasol uso para sustituir la mantequilla en un bizcocho?
Como orientación, sustituye 100 g de mantequilla por unos 80 g de aceite. La masa puede quedar algo más húmeda, así que no añadas de golpe todo el líquido de la receta.
¿Qué diferencia hay entre el aceite de girasol y el aceite de girasol alto oleico?
El alto oleico contiene más ácido oleico y suele soportar mejor el calentamiento y la reutilización. El girasol corriente tiene más grasas poliinsaturadas y también sirve para freír si no lo dejas humear.
¿El aceite de girasol aporta vitamina E?
Sí, es una fuente de vitamina E. Una cucharada de 13,6 g aporta 5,6 mg.
Fuente: USDA FoodData Central 171025 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
