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Molho inglês
Calorias e informação nutricional
rico em proteínas, comercial
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 139 kcal —
- Proteínas 0,6 g 1%
- Carboidratos 35 g 13%
- Gorduras 0,1 g 0%
- Gorduras saturadas 0 g 0%
- Fibras 1 g 4%
- Açúcares 23 g —
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 139 | 0,6 g | 35 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 70 | 0,3 g | 17 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 209 | 0,9 g | 52 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 278 | 1,2 g | 70 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 348 | 1,5 g | 87 g | 0,3 g |
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Perguntas sobre molho inglês
Como usar molho inglês para temperar carne?
Misture uma colher de sopa ao tempero de cerca de 500 g de carne moída ou use um fio na marinada de bifes. Como é intenso e salgado, comece com pouco e prove antes de acrescentar sal.
Em quais pratos posso colocar molho inglês?
Ele dá sabor a hambúrgueres, almôndegas, carne assada, molhos para carne e sopas. Também aparece em drinques como o Bloody Mary; pingue aos poucos para não dominar os outros ingredientes.
Como guardar molho inglês depois de aberto?
Mantenha o frasco bem fechado, longe do calor e da luz. Siga as instruções da embalagem sobre refrigeração e prazo após aberto, pois as formulações podem variar.
O que posso usar no lugar do molho inglês?
Para um tempero salgado e ácido, misture molho de soja com algumas gotas de vinagre ou suco de limão. O resultado não reproduz o sabor complexo do molho inglês, mas funciona em marinadas e refogados.
Molho inglês leva peixe?
A receita tradicional pode levar anchovas, mas há produtos com formulações diferentes. Se você evita peixe por alergia ou por outro motivo, confira a lista de ingredientes e os avisos da embalagem.
Molho inglês tem muito açúcar?
Ele costuma ter açúcar ou ingredientes doces, como melaço, e por isso combina bem com marinadas e molhos de sabor agridoce. Uma colher de sopa tem 23 g de açúcares.
Qual é a diferença entre molho inglês e molho de soja?
O molho inglês costuma ser mais ácido, adocicado e complexo, com vinagre e especiarias; o molho de soja tem sabor mais salgado e fermentado. Eles não são intercambiáveis na mesma quantidade: comece usando menos molho inglês e ajuste o tempero.
Fonte: ausnut F008012 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
