Chá gelado de limão

Deixe o chá preto em infusão por 3 a 5 minutos e retire as folhas ou o saquinho; não esprema o saquinho, porque isso pode acentuar o amargor. Espere o chá esfriar antes de misturar o suco de limão.

Pode: prepare o chá com água quente, deixe esfriar e leve à geladeira. Para resfriar mais rápido, despeje o chá sobre bastante gelo e acrescente o limão depois.

Guarde em uma jarra limpa e tampada e consuma em até três dias. Se tiver rodelas de limão na jarra, retire-as depois de algumas horas para a casca não deixar a bebida amarga.

Ele acompanha bem sanduíches, salgados assados e pratos grelhados. Hortelã, gengibre e rodelas de limão também dão sabor à bebida; acrescente-os à jarra pouco antes de servir.

Sim. O limão-siciliano dá um aroma mais floral e menos ácido; o limão-taiti deixa o sabor mais vivo. Esprema o suco aos poucos e prove antes de acrescentar mais.

Não necessariamente: o chá gelado de limão pode ser preparado em casa com chá e limão, enquanto o pronto para beber é um produto formulado, que pode ter outros ingredientes. Confira a lista de ingredientes para saber se contém açúcar ou adoçantes.

Sim. Use água quente, mas não fervendo, e deixe o chá verde em infusão por cerca de 2 a 3 minutos para evitar que fique amargo; depois, esfrie e misture o limão.