ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 153 kcal —
- โปรตีน 0.1 g 0%
- คาร์โบไฮเดรต 11 g 4%
- ไขมัน 0 g 0%
- ไขมันอิ่มตัว 0 g 0%
- ใยอาหาร 0 g 0%
- น้ำตาล 11 g —
- โซเดียม 4 mg 0%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 0 µg 0%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0 mg 0%
- วิตามินเค 0 µg 0%
- ไทอามีน (B1) 0 mg 0%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.01 mg 1%
- ไนอาซิน (B3) 0.06 mg 0%
- วิตามินบี 6 0.01 mg 1%
- โฟเลต (B9) 0.1 µg 0%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
- โคลีน 5 mg 1%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 4 mg 0%
- ธาตุเหล็ก 0.4 mg 2%
- แมกนีเซียม 11 mg 3%
- ฟอสฟอรัส 12 mg 1%
- โพแทสเซียม 95 mg 2%
- สังกะสี 0.21 mg 2%
- ทองแดง 0.08 mg 9%
- แมงกานีส 0.02 mg 1%
- ซีลีเนียม 0.03 µg 0%
- ไอโอดีน 1.2 µg 1%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 153 | 0.1 g | 11 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 77 | 0.1 g | 5.6 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 230 | 0.2 g | 17 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 307 | 0.2 g | 22 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 383 | 0.3 g | 28 g | 0 g |
คำถามเกี่ยวกับ ไวน์พอร์ต
ไวน์พอร์ตต่างจากไวน์ทั่วไปอย่างไร?
ระหว่างการหมักจะเติมบรั่นดีองุ่น ทำให้หยุดการหมักเร็วขึ้นและคงรสหวานไว้ ไวน์พอร์ตจึงมีทั้งความหวานและแอลกอฮอล์สูงกว่าไวน์โต๊ะทั่วไป
ควรเสิร์ฟไวน์พอร์ตที่อุณหภูมิเท่าไร?
ไวน์พอร์ตสไตล์รูบีดื่มอร่อยเมื่อเย็นเล็กน้อยที่ประมาณ 16–18 °C ส่วนสไตล์ทอว์นีเสิร์ฟเย็นกว่านั้นได้ที่ประมาณ 10–14 °C ใช้แก้วใบเล็กเพราะรสเข้มและแอลกอฮอล์สูง
ไวน์พอร์ตเข้ากับอาหารอะไรบ้าง?
ไวน์พอร์ตหวานเข้ากับชีสเนื้อแน่นหรือชีสสีน้ำเงิน รวมถึงช็อกโกแลตดำและขนมที่มีถั่ว สไตล์ทอว์นีเข้ากันดีกับถั่วและของหวานคาราเมล
ใช้ไวน์พอร์ตทำอาหารอะไรได้บ้าง?
เติมไวน์พอร์ตลงในกระทะหลังย่างเนื้อ แล้วเคี่ยวกับน้ำสต็อกให้เป็นซอส เนื้อแกะและเนื้อวัวเข้ากันได้ดี หรือใช้แต่งรสซอสผลไม้และลูกแพร์ตุ๋น
เปิดขวดไวน์พอร์ตแล้วเก็บอย่างไร?
ปิดจุกให้แน่นและเก็บในตู้เย็น โดยเฉพาะไวน์พอร์ตที่เปิดแล้วจะคงกลิ่นรสได้นานกว่าหากแช่เย็น สไตล์วินเทจที่เปิดแล้วควรดื่มภายในไม่กี่วัน ส่วนรูบีและทอว์นีเก็บได้นานกว่าแต่กลิ่นจะค่อย ๆ จางลง
ไวน์พอร์ตวินเทจต้องรินแยกตะกอนหรือไม่?
ไวน์พอร์ตวินเทจมักเกิดตะกอนเมื่อบ่มนาน ตั้งขวดให้ตรงก่อนเปิดเพื่อให้ตะกอนตกก้น แล้วค่อย ๆ รินผ่านที่กรองหรือผ้ากรองโดยหยุดก่อนตะกอนไหลลงแก้ว
แหล่งข้อมูล: Frida (Denmark) 273 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร