รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน

ไวน์พอร์ต

แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ

153
แคลอรีkcal ต่อ 100 g
โปรตีน0.1 g
คาร์บ11 g
ไขมัน0 g

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
  • แคลอรี 153 kcal —
  • โปรตีน 0.1 g 0%
  • คาร์โบไฮเดรต 11 g 4%
  • ไขมัน 0 g 0%
  • ไขมันอิ่มตัว 0 g 0%
  • ใยอาหาร 0 g 0%
  • น้ำตาล 11 g —
  • โซเดียม 4 mg 0%
  • คอเลสเตอรอล 0 mg 0%

วิตามินและแร่ธาตุ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

วิตามิน

  • วิตามินเอ 0 µg 0%
  • วิตามินซี 0 mg 0%
  • วิตามินดี 0 µg 0%
  • วิตามินอี 0 mg 0%
  • วิตามินเค 0 µg 0%
  • ไทอามีน (B1) 0 mg 0%
  • ไรโบฟลาวิน (B2) 0.01 mg 1%
  • ไนอาซิน (B3) 0.06 mg 0%
  • วิตามินบี 6 0.01 mg 1%
  • โฟเลต (B9) 0.1 µg 0%
  • วิตามินบี 12 0 µg 0%
  • โคลีน 5 mg 1%

แร่ธาตุ

  • แคลเซียม 4 mg 0%
  • ธาตุเหล็ก 0.4 mg 2%
  • แมกนีเซียม 11 mg 3%
  • ฟอสฟอรัส 12 mg 1%
  • โพแทสเซียม 95 mg 2%
  • สังกะสี 0.21 mg 2%
  • ทองแดง 0.08 mg 9%
  • แมงกานีส 0.02 mg 1%
  • ซีลีเนียม 0.03 µg 0%
  • ไอโอดีน 1.2 µg 1%

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

หนึ่งส่วนน้ำหนักแคลอรีโปรตีนคาร์บไขมัน
100 g100 g1530.1 g11 g0 g
50 g50 g770.1 g5.6 g0 g
150 g150 g2300.2 g17 g0 g
200 g200 g3070.2 g22 g0 g
250 g250 g3830.3 g28 g0 g

คำถามเกี่ยวกับ ไวน์พอร์ต

ไวน์พอร์ตต่างจากไวน์ทั่วไปอย่างไร?

ระหว่างการหมักจะเติมบรั่นดีองุ่น ทำให้หยุดการหมักเร็วขึ้นและคงรสหวานไว้ ไวน์พอร์ตจึงมีทั้งความหวานและแอลกอฮอล์สูงกว่าไวน์โต๊ะทั่วไป

ควรเสิร์ฟไวน์พอร์ตที่อุณหภูมิเท่าไร?

ไวน์พอร์ตสไตล์รูบีดื่มอร่อยเมื่อเย็นเล็กน้อยที่ประมาณ 16–18 °C ส่วนสไตล์ทอว์นีเสิร์ฟเย็นกว่านั้นได้ที่ประมาณ 10–14 °C ใช้แก้วใบเล็กเพราะรสเข้มและแอลกอฮอล์สูง

ไวน์พอร์ตเข้ากับอาหารอะไรบ้าง?

ไวน์พอร์ตหวานเข้ากับชีสเนื้อแน่นหรือชีสสีน้ำเงิน รวมถึงช็อกโกแลตดำและขนมที่มีถั่ว สไตล์ทอว์นีเข้ากันดีกับถั่วและของหวานคาราเมล

ใช้ไวน์พอร์ตทำอาหารอะไรได้บ้าง?

เติมไวน์พอร์ตลงในกระทะหลังย่างเนื้อ แล้วเคี่ยวกับน้ำสต็อกให้เป็นซอส เนื้อแกะและเนื้อวัวเข้ากันได้ดี หรือใช้แต่งรสซอสผลไม้และลูกแพร์ตุ๋น

เปิดขวดไวน์พอร์ตแล้วเก็บอย่างไร?

ปิดจุกให้แน่นและเก็บในตู้เย็น โดยเฉพาะไวน์พอร์ตที่เปิดแล้วจะคงกลิ่นรสได้นานกว่าหากแช่เย็น สไตล์วินเทจที่เปิดแล้วควรดื่มภายในไม่กี่วัน ส่วนรูบีและทอว์นีเก็บได้นานกว่าแต่กลิ่นจะค่อย ๆ จางลง

ไวน์พอร์ตวินเทจต้องรินแยกตะกอนหรือไม่?

ไวน์พอร์ตวินเทจมักเกิดตะกอนเมื่อบ่มนาน ตั้งขวดให้ตรงก่อนเปิดเพื่อให้ตะกอนตกก้น แล้วค่อย ๆ รินผ่านที่กรองหรือผ้ากรองโดยหยุดก่อนตะกอนไหลลงแก้ว

แหล่งข้อมูล: Frida (Denmark) 273 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร