โยเกิร์ตรสธรรมชาติชนิดไขมันเต็ม

ใช้คลุกแตงกวาและกระเทียมทำซอสแบบซาซิกิ ราดบนมันฝรั่งอบ หรือใส่แกงหลังยกลงจากเตา ถ้าต้มเดือดนานอาจแยกตัวเป็นเม็ดได้

คลุกไก่กับโยเกิร์ต กระเทียม ขิง และเครื่องเทศ แล้วแช่เย็นอย่างน้อย 30 นาที ก่อนนำไปย่างหรืออบ โยเกิร์ตช่วยให้เครื่องหมักเกาะเนื้อและได้ผิวเกรียมอร่อย

ใช้แทนได้ในดิป น้ำสลัด และท็อปปิงมันฝรั่ง โดยสลับปริมาณเท่ากัน แต่ถ้าใส่ในซอสร้อนให้คนโยเกิร์ตกับน้ำซอสอุ่นเล็กน้อยก่อน แล้วค่อยเทกลับลงหม้อโดยไม่ต้มเดือด

ปิดฝาให้สนิทและแช่เย็นทันที ใช้ช้อนสะอาดตักทุกครั้ง และกินก่อนวันหมดอายุที่ระบุ หากมีรา กลิ่นผิดปกติ หรือบรรจุภัณฑ์บวม ให้ทิ้งทั้งถ้วย

ไม่จำเป็นต้องเททิ้ง ของเหลวใสนั้นคือน้ำเวย์ที่แยกออกมา คนกลับให้เนื้อเนียน หรือเทออกหากต้องการโยเกิร์ตข้นขึ้น เช่น ใช้ทำดิป

กรีกโยเกิร์ตกรองน้ำเวย์ออก จึงข้นและมีโปรตีนมากกว่า: 9 กรัมต่อ 100 กรัม เทียบกับ 4 กรัมในโยเกิร์ตรสธรรมชาติชนิดไขมันเต็ม ส่วนชนิดนี้เหลวกว่า เหมาะกับสมูททีและน้ำสลัด

มีน้ำตาลแลคโตสที่เกิดตามธรรมชาติในนม แม้ไม่มีการเติมน้ำตาลก็ตาม หากต้องการตรวจว่ามีการเติมน้ำตาลหรือไม่ ให้ดูส่วนผสมและเลือกชนิดที่ระบุเพียงนมกับจุลินทรีย์สำหรับทำโยเกิร์ต