แอปเปิลพิงก์เลดี้

เลือกลูกที่ผิวตึง เรียบ ไม่มีรอยช้ำหรือจุดนิ่ม แล้วลองกดเบา ๆ ควรแน่นทั่วทั้งลูก ไม่ยวบ.

เก็บในช่องผักของตู้เย็น โดยแยกจากผักใบและผลไม้ที่ไวต่อเอทิลีน เช่น กล้วย แอปเปิลปล่อยก๊าซนี้ได้และอาจทำให้ของที่อยู่ใกล้สุกเร็วขึ้น.

คลุกชิ้นแอปเปิลกับน้ำมะนาวเล็กน้อยทันทีหลังหั่น แล้วแช่เย็นในภาชนะปิดสนิท รสเปรี้ยวหวานของแอปเปิลเข้ากับน้ำมะนาวได้ดี.

เนื้อแน่นและรสหวานอมเปรี้ยว เหมาะหั่นใส่สลัดหรืออบเป็นพายและครัมเบิล หากอบเป็นชิ้น ลองใช้เตาอบที่ 180 °C ราว 20–25 นาทีจนเนื้อนุ่ม.

ลองกินกับชีสเนื้อแข็งหรือโยเกิร์ตรสธรรมชาติ ความเปรี้ยวหวานและเนื้อกรอบช่วยตัดรสเค็มมันของชีสและเพิ่มสัมผัสให้โยเกิร์ต.

ได้ โดยเฉพาะเมนูอบหรือสลัด แต่แอปเปิลทั่วไปอาจมีรสและความกรอบต่างกัน จึงควรเลือกผลที่แน่นและชิมก่อนปรุงเพื่อปรับรสเปรี้ยวหวาน.