Psylliumvezels

Roer een kleine hoeveelheid snel door een groot glas water en drink het meteen op: psyllium dikt binnen enkele minuten in. Drink er daarna nog een glas water bij; laat het mengsel niet staan tot het een gel is geworden.

Ja. Roer ze door yoghurt, kwark of afgekoelde havermout en eet het direct op; het mengsel wordt snel dikker. Voeg extra vocht toe als het te stevig wordt.

Begin met een kleine hoeveelheid, bijvoorbeeld een theelepel, en neem die met ruim water. Volg voor de hoeveelheid de aanwijzingen op de verpakking; psyllium neemt veel vocht op en is geen ingrediënt om droog door te slikken.

Je kunt psylliumvezels door een maaltijd mengen of apart met water innemen. Neem ze niet droog en zorg steeds voor voldoende vocht, omdat ze snel opzwellen.

Ja, maar gebruik heel weinig: psyllium bindt sterk en maakt een vloeistof snel gelachtig. Roer het eerst glad met wat koud water en meng dat daarna door de saus of soep.

Bewaar ze goed afgesloten op een droge, koele plek. Vocht kan ervoor zorgen dat het poeder klontert en al in de verpakking indikt.

Psylliumvezels zijn de vezelige zaadhuidjes van zaden van de plantago, meestal Plantago ovata. De zaadhuidjes nemen water op en vormen dan een gel.

Nee, slik ze niet droog door: ze zwellen op zodra ze vocht opnemen. Meng ze met ruim vloeistof en drink ze direct; houd ze ook uit de buurt van jonge kinderen vanwege het risico op verslikken.