Weet wat er op je bord ligt
Plantaardig eiwitpoeder
Calorieën en voedingswaarden
plantaardig, >60% eiwit
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 358 kcal —
- Eiwit 68 g 137%
- Koolhydraten 5,9 g 2%
- Vet 4,5 g 6%
- Verzadigd vet 0,6 g 3%
- Vezels 9,1 g 33%
- Suikers 3,4 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 358 | 68 g | 5,9 g | 4,5 g |
| 50 g | 50 g | 179 | 34 g | 3 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 537 | 103 g | 8,9 g | 6,8 g |
| 200 g | 200 g | 716 | 137 g | 12 g | 9 g |
| 250 g | 250 g | 895 | 171 g | 15 g | 11 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Plantaardige proteïnedrank>60% eiwit, bereid met water38 kcal / 100 g
- Soja-eiwitpoederop basis van soja, >70% eiwit392 kcal / 100 g
- Plantaardige eiwitdrank40-60% eiwit, met toegevoegde vitaminen en mineralen, bereid met een plantaardig zuivelalternatief81 kcal / 100 g
- Hennepzaadproteïnepoederop basis van hennepzaad335 kcal / 100 g
- Wei-eiwitpoederop basis van wei, 30% eiwit, met toegevoegde vitaminen en mineralen399 kcal / 100 g
Vragen over Plantaardig eiwitpoeder
Hoe voorkom je klontjes in plantaardig eiwitpoeder?
Doe eerst koud water of plantaardige drink in een shaker en voeg het poeder daarna toe. Schud krachtig; door het poeder in een kom met een klein scheutje vloeistof tot een glad papje te roeren, voorkom je klontjes in havermout of beslag.
Kun je plantaardig eiwitpoeder gebruiken bij het bakken?
Ja, meng het door beslag voor pannenkoeken, muffins of bananenbrood. Vervang niet al het meel: eiwitpoeder neemt veel vocht op en kan gebak droog maken. Voeg zo nodig een scheutje extra vloeistof toe.
Waarmee meng je plantaardig eiwitpoeder lekker?
Roer het door havermout, sojayoghurt of een smoothie met banaan en bessen. Cacao, kaneel en pindakaas passen goed bij de vaak wat aardse smaak van erwten- of hennepeiwit.
Hoe bewaar je plantaardig eiwitpoeder?
Bewaar het goed afgesloten, droog en uit de buurt van warmte. Gebruik steeds een droge lepel; vocht in de verpakking kan het poeder laten klonteren.
Waar let je op als je plantaardig eiwitpoeder koopt?
Kijk welke eiwitbron erin zit: soja, erwt, rijst en hennep hebben elk een eigen smaak en structuur. Een mengsel van bronnen kan een andere textuur geven dan een poeder van één plant; controleer ook of er zoetstoffen of aroma’s zijn toegevoegd.
Wat kun je gebruiken in plaats van plantaardig eiwitpoeder?
Voor een smoothie kun je ongezoete sojadrink of sojayoghurt gebruiken; dat maakt het mengsel wel dunner en levert minder eiwit per gelijke hoeveelheid. Voor bakken kan je een deel van het meel vervangen door gemalen noten of haver, maar dat geeft een ander resultaat.
Bevat soja-eiwitpoeder meer eiwit dan plantaardig eiwitpoeder?
Ja. Soja-eiwitpoeder bevat 78,8 g eiwit per 100 g, tegenover 68 g in plantaardig eiwitpoeder.
Bron: ausnut F010636 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
