Weet wat er op je bord ligt
Gekookte worst
Calorieën en voedingswaarden
ca. 53% vlees
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 273 kcal —
- Eiwit 9,9 g 20%
- Koolhydraten 7,8 g 3%
- Vet 23 g 29%
- Verzadigd vet 8,1 g 41%
- Vezels 0,8 g 3%
- Suikers 1,4 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 273 | 9,9 g | 7,8 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 5 g | 3,9 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 410 | 15 g | 12 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 546 | 20 g | 16 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 683 | 25 g | 20 g | 57 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Gekookte worst in plakjesbijvoorbeeld falukorv254 kcal / 100 g
- Pittige worst73–75% vlees, bereid, bijvoorbeeld bratwurst267 kcal / 100 g
- Worst73% vlees, ongegaard244 kcal / 100 g
- Varkensworstvleesgekookt236 kcal / 100 g
- Bolognaworstgekookt270 kcal / 100 g
- Gevogeltefleischkäsemet varkensvlees, gekookt150 kcal / 100 g
- Rauwe worst45% vlees, bijv. värmlandskorv231 kcal / 100 g
- Weense worstvetarm, 73% vlees196 kcal / 100 g
Vragen over Gekookte worst
Moet je gekookte worst nog verhitten?
Nee, gekookte worst is al gaar en kan koud op brood. Wil je haar warm eten, bak plakjes dan enkele minuten op middelhoog vuur of warm de worst zachtjes op; laat haar niet hard koken, want dan kan ze openbarsten.
Hoe bak je plakjes gekookte worst krokant?
Dep de plakjes droog en bak ze in een hete koekenpan, zonder extra vet of met een klein beetje olie, ongeveer 2 minuten per kant. Bak niet te veel plakjes tegelijk, anders kleuren ze minder goed.
Hoe lang kun je gekookte worst bewaren na openen?
Bewaar de worst goed verpakt in de koelkast en eet hem na openen binnen enkele dagen op; volg de bewaartermijn op de verpakking. Laat plakjes niet lang op kamertemperatuur liggen.
Kun je gekookte worst invriezen?
Ja. Verpak de worst luchtdicht en vries haar in porties in, zodat je alleen ontdooit wat je nodig hebt. Laat haar in de koelkast ontdooien en gebruik haar daarna bij voorkeur koud of verhit.
Waarmee kun je gekookte worst eten?
Koude plakjes passen op brood met mosterd, augurk of kaas. Gebakken plakjes zijn lekker door aardappelpuree, een omelet of gebakken rijst; voeg ze pas tegen het einde toe, want ze hoeven alleen warm te worden.
Wat kun je gebruiken in plaats van gekookte worst?
Voor op brood kun je plakjes bolognaworst of gevogeltefleischkäse gebruiken; die zijn allebei geschikt om koud te eten. Voor een warme bereiding kun je ook blokjes pittige worst nemen, die geven het gerecht meer pit.
Bron: slv 1501 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
