Frisdrank met prik

Zet de fles meteen goed afgesloten rechtop in de koelkast. Schenk rustig langs de binnenkant van het glas; hoe minder de drank klotst en schuimt, hoe langer het koolzuur behouden blijft.

Bewaar de afgesloten fles in de koelkast en drink de drank binnen enkele dagen op. Hij is vaak nog drinkbaar als de prik minder is geworden, maar smaakt dan vlakker.

Liever niet: de drank zet uit als hij bevriest, waardoor een gesloten fles kan barsten of lekken. Gebruik voor een snelle verkoeling een emmer met ijs en water.

Meng een scheut met bruiswater en citroen of limoen voor een minder zoete mix. Je kunt hem ook als basis voor een alcoholvrije cocktail gebruiken, met bijvoorbeeld munt en vers fruit.

Frisdrank met prik is koolzuurhoudend; vruchtendrank hoeft dat niet te zijn en bevat vaak vruchtensap. Vruchtendrank levert 22 kcal per 100 g, tegenover 36 kcal per 100 g voor frisdrank met prik.

Niet per se: bruisende limonade is doorgaans limonade met koolzuur, terwijl frisdrank met prik ook cola- of fruitsmaak kan hebben. Bruisende limonade bevat 38 kcal per 100 g.

Bij het uitschenken ontsnapt koolzuurgas, vooral als de drank warm is of hard tegen het glas klotst. Een koud glas en rustig schenken helpen de bubbels langer te bewaren.