Weet wat er op je bord ligt
Drakenfruit
Calorieën en voedingswaarden
geschild, rauw
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 55 kcal —
- Eiwit 1,3 g 3%
- Koolhydraten 9,7 g 4%
- Vet 0,8 g 1%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 2,4 g 9%
- Suikers 8,6 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 55 | 1,3 g | 9,7 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 28 | 0,7 g | 4,9 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 83 | 2 g | 15 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 110 | 2,6 g | 19 g | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 138 | 3,3 g | 24 g | 2 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Drakenfruit
Hoe eet je drakenfruit?
Snijd het doormidden en lepel het vruchtvlees eruit, of schil de schil en snijd het in blokjes. De kleine zwarte pitjes zijn eetbaar.
Hoe weet je of drakenfruit rijp is?
Kies een vrucht met felgekleurde schil die bij lichte druk een beetje meegeeft. Harde, groene uiteinden wijzen vaak op een onrijpe vrucht; vermijd exemplaren met grote bruine plekken of zachte, ingezakte delen.
Hoe snijd je drakenfruit zonder knoeien?
Halveer de vrucht in de lengte en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Je kunt de schil ook rondom insnijden en eraf trekken; snijd het vruchtvlees daarna in blokjes.
Hoe bewaar je drakenfruit?
Bewaar een onrijpe vrucht op kamertemperatuur tot hij licht meegeeft. Een rijpe vrucht blijft in de koelkast enkele dagen goed; bewaar aangesneden vruchtvlees afgedekt en eet het binnen een paar dagen.
Waarmee combineert drakenfruit lekker?
De milde, frisse smaak past goed bij yoghurt, ander fruit en limoen. Gebruik blokjes in fruitsalade of smoothie, of serveer ze met munt en een kneepje citroensap.
Kun je de schil van drakenfruit eten?
De schil wordt doorgaans niet gegeten: hij is taai en minder smakelijk dan het sappige vruchtvlees. Snijd of trek de schil eraf en eet het vruchtvlees met de pitjes.
Is drakenfruit hetzelfde als cactusvijg?
Nee. Drakenfruit groeit aan een klimcactus en heeft felgekleurde schil met schubachtige uitsteeksels; cactusvijg groeit aan een platte schijfcactus en heeft een schil met fijne stekels. Cactusvijg bevat per 100 g 4,6 g vezels, tegenover 2,4 g in drakenfruit.
Hoeveel calorieën zitten er in een portie drakenfruit?
Een halve middelgrote vrucht is een handige portie; het gewicht verschilt per vrucht. In 100 g zit 55 kcal.
Bron: ausnut F009872 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
