Weet wat er op je bord ligt
Ciabattasandwich
Calorieën en voedingswaarden
met mozzarella, zongedroogde tomaat, sla
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 191 kcal —
- Eiwit 7,9 g 16%
- Koolhydraten 25 g 9%
- Vet 5,9 g 8%
- Verzadigd vet 2 g 10%
- Vezels 2,5 g 9%
- Suikers 2,5 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 191 | 7,9 g | 25 g | 5,9 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 4 g | 13 g | 3 g |
| 150 g | 150 g | 287 | 12 g | 38 g | 8,9 g |
| 200 g | 200 g | 382 | 16 g | 50 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 478 | 20 g | 63 g | 15 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Stokbroodjestokbrood, met mozzarella, sla, tomaat en salami237 kcal / 100 g
- Broodje op Frans broodmet mozzarella307 kcal / 100 g
- Broodje mozzarella sla tomaat en hamstokbrood183 kcal / 100 g
- Baguettesandwichmet salami, brie, zongedroogde tomaten, groene salade240 kcal / 100 g
- Witte tarweciabattawit, ongevuld255 kcal / 100 g
Vragen over Ciabattasandwich
Hoe maak je een ciabattasandwich warm en krokant?
Verwarm de oven voor op 180 °C en bak de ciabattasandwich ongeveer 5 tot 8 minuten. Leg een sandwich met kaas erin pas in de oven nadat je hem hebt belegd; zo smelt de kaas zonder dat het brood uitdroogt.
Wat is lekker op een ciabattasandwich?
Mozzarella, tomaat en basilicum passen goed bij het luchtige brood; voeg pesto toe voor extra smaak. Ook gegrilde groenten met hummus of parmaham met rucola zijn populaire combinaties.
Hoe voorkom je dat een ciabattasandwich zompig wordt?
Dep sappige tomaat en mozzarella droog en smeer pesto of hummus op het brood als dunne laag. Doe natte ingrediënten pas vlak voor het eten op de sandwich en houd dressing apart.
Hoe bewaar je een belegde ciabattasandwich?
Wikkel hem strak in bakpapier of folie en zet hem in de koelkast; eet hem bij voorkeur dezelfde dag. Bewaar ingrediënten die veel vocht afgeven, zoals tomaat, liever apart tot je gaat eten.
Kun je een ciabattasandwich invriezen?
Vries ciabatta het liefst ongesneden en zonder beleg in, goed verpakt tegen uitdrogen. Laat het brood ontdooien en maak de sandwich daarna vers; sla, tomaat en mozzarella worden na invriezen vaak waterig.
Wat is het verschil tussen een ciabattasandwich en een baguettesandwich?
Ciabatta is breder en heeft doorgaans een luchtige kruim met grotere gaten; een baguette is lang en slanker, met een knapperige korst. Daardoor is ciabatta handig voor royaal beleg, terwijl een baguette makkelijker in porties te verdelen is.
Waarmee kun je ciabatta vervangen voor een sandwich?
Een stevig broodje op Frans brood of een stokbroodje werkt goed als vervanger. Kies voor een zacht broodje als je het beleg liever niet uit een stevige, knapperige korst hoeft te bijten.
Bron: slv 744 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
