Weet wat er op je bord ligt
Chinese worst
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 538 kcal —
- Eiwit 21 g 42%
- Koolhydraten 17 g 6%
- Vet 44 g 56%
- Verzadigd vet 16 g 82%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 17 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 538 | 21 g | 17 g | 44 g |
| 50 g | 50 g | 269 | 11 g | 8,7 g | 22 g |
| 150 g | 150 g | 807 | 31 g | 26 g | 65 g |
| 200 g | 200 g | 1076 | 42 g | 35 g | 87 g |
| 250 g | 250 g | 1345 | 52 g | 44 g | 109 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Chinese worst
Moet je Chinese worst eerst koken?
Ja, Chinese worst wordt meestal niet rauw gegeten. Snijd haar in dunne plakjes en bak die enkele minuten mee met rijst of groenten, of stoom de worst gaar voordat je haar aansnijdt.
Hoe bak je Chinese worst zonder dat ze te vet wordt?
Snijd de worst dun en bak haar in een droge koekenpan op middelhoog vuur; het vet loopt vanzelf uit. Schep de plakjes eruit zodra ze kleuren en gebruik desgewenst een deel van het bakvet voor de rijst.
In welke gerechten gebruik je Chinese worst?
De zoet-hartige plakjes zijn lekker in gebakken rijst en in kleipotrijst, waar ze tijdens het garen smaak afgeven. Je kunt ze ook boven op rijst stomen of in kleine blokjes door roerbakgroenten mengen.
Hoe bewaar je Chinese worst na openen?
Bewaar geopende Chinese worst goed verpakt in de koelkast en gebruik haar binnen enkele dagen. Wil je haar langer bewaren, vries de worst dan luchtdicht verpakt in en laat haar voor gebruik in de koelkast ontdooien.
Wat kun je gebruiken in plaats van Chinese worst?
Gebruik voor een vergelijkbare stevige, hartige beet gewone worst of rijstworst in dunne plakjes. Die zijn minder zoet; voeg voor een vergelijkbaar zoet-hartig accent een klein beetje suiker en sojasaus aan het gerecht toe.
Is Chinese worst vetter dan gewone worst?
Ja. Chinese worst bevat 44 g vet per 100 g, tegenover 22,6 g in gewone worst; ze smaakt bovendien uitgesproken zoet-hartig.
Waarom smaakt Chinese worst zoet?
Bij Chinese worst wordt vlees gekruid en gedroogd of gerijpt; suiker is een kenmerkend onderdeel van de smaak. De worst is vaak stevig en roodachtig van kleur, en wordt in dunne plakjes gebruikt.
Bron: ausnut F010985 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
