Weet wat er op je bord ligt
Brownie
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 467 kcal —
- Eiwit 6,3 g 13%
- Koolhydraten 44 g 16%
- Vet 29 g 37%
- Verzadigd vet 12 g 59%
- Vezels 4,6 g 16%
- Suikers 33 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 467 | 6,3 g | 44 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 234 | 3,2 g | 22 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 701 | 9,5 g | 66 g | 43 g |
| 200 g | 200 g | 934 | 13 g | 88 g | 57 g |
| 250 g | 250 g | 1168 | 16 g | 110 g | 72 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Brownie
Hoe weet je of een brownie gaar is?
Prik met een satéprikker in het midden: die mag er met vochtige kruimels uitkomen, maar niet met vloeibaar beslag. Haal de brownie dan uit de oven; tijdens het afkoelen stijft de binnenkant verder op.
Hoe snijd je een brownie netjes in stukken?
Laat hem volledig afkoelen en zet hem daarna minstens een halfuur in de koelkast. Snijd met een groot, scherp mes en veeg het mes tussen de sneden schoon.
Hoe bewaar je een brownie zodat hij smeuïg blijft?
Bewaar de afgekoelde brownie luchtdicht op kamertemperatuur; zo blijft hij doorgaans enkele dagen lekker. Invriezen kan ook: verpak porties goed en laat ze op kamertemperatuur ontdooien.
Kun je een brownie invriezen?
Ja. Snijd hem eerst in porties, wikkel die afzonderlijk in en bewaar ze in een goed gesloten diepvriesdoos; laat een portie op kamertemperatuur ontdooien.
Wat is lekker bij brownie?
Serveer brownie met vanille-ijs, slagroom of rood fruit. Een snufje zeezout of een scheutje sterke koffie past ook goed bij de diepe chocoladesmaak.
Hoe maak je een brownie extra smeuïg?
Smelt boter en chocolade rustig samen en meng het beslag niet langer dan nodig zodra de bloem erbij zit. Bak hem niet door tot een prikker helemaal schoon blijft: vochtige kruimels zijn precies goed.
Wat is het verschil tussen een brownie en een browniekoekje?
Een brownie is doorgaans zacht en compact vanbinnen, terwijl een browniekoekje kleiner en meer koekachtig is. Per 467 g bevat een browniekoekje 405 kcal, tegenover 467 kcal voor een brownie.
Hoeveel eiwit zit er in een brownie?
Een portie van 50 g bevat 3,2 g eiwit. Brownie is vooral een chocoladekoekje en geen uitgesproken eiwitrijke snack.
Bron: slv 5833 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
