バニラアイスサンド

乾燥やにおい移りを防ぐため、個包装のまま、またはラップで包んで密閉袋に入れて冷凍します。いったん溶けたものを再冷凍すると食感が悪くなるので、溶ける前に食べ切ってください。

クッキーやビスケットに少しやわらかくしたバニラアイスをはさみ、周囲を整えてからラップで包み、冷凍庫で1〜2時間冷やします。アイスが流れ出さない程度にやわらかくしてからはさむのがコツです。

冷凍庫から出して室温で2〜3分置くと、クッキーが割れにくくなり、アイスもすくいやすくなります。暖かい場所ではすぐ溶けるので、長く置かずに食べ始めてください。

温かいコーヒーや紅茶と合わせると、冷たいアイスとの温度差を楽しめます。ベリー類や薄切りのバナナを添えたり、砕いたナッツをアイスの縁につけたりしてもよく合います。

バニラアイスサンドはクッキーなどでアイスをはさんだもの、バニラアイスバーは棒付きのアイスです。同じ100 gでは、バニラアイスバーは333 kcalで、バニラアイスサンドは280 kcalです。

保冷剤を入れた保冷バッグに入れ、直射日光や暖房の近くを避けます。移動時間が長い場合は、食べる直前まで冷凍庫に置き、バッグの開閉を少なくしてください。