ピザバゲット

バゲットを食べやすい厚さに切り、ピザソース、チーズ、好みの具をのせます。具に生の肉や水分の多い野菜を使う場合は、先に火を通すか水気を切っておくと、パンがべたつきにくくなります。

予熱したオーブントースターで、チーズが溶けて縁に焼き色がつくまで3〜5分ほど焼きます。焦げそうなら途中でアルミホイルをかぶせ、最後に外して表面を焼きます。

サラミやハム、ピーマン、玉ねぎ、きのこは定番の組み合わせです。焼いた後にバジルを散らすと香りが立ち、サラダや野菜スープを添えると食事にしやすくなります。

具をのせて焼いたものは、粗熱を取ってから密閉容器に入れ、冷蔵して早めに食べます。食べるときはオーブントースターで温め直すと、電子レンジだけの場合よりパンの表面が香ばしくなります。

焼いたものは一切れずつラップで包み、冷凍用袋に入れて冷凍できます。温めるときは凍ったままオーブントースターで焼き、中心まで熱くなったことを確かめます。