リコリスキャンディー

甘草の根に由来する甘みと、アニスに似た香りが特徴です。塩化アンモニウム入りのタイプは、甘さのあとに塩気や刺激を感じます。

ブラックリコリスは甘草やアニスの風味が中心で、赤いタイプはイチゴなどの果物風味が多く、甘草を使わない製品もあります。色だけで味や原材料は決まらないため、表示で確かめられます。

開封後は袋や密閉容器に入れ、直射日光と高温多湿を避けて保存します。表面がべたついたり、硬くなったりするのを防ぎやすくなります。

砂糖や水あめ、甘草エキス、でんぷんなどが使われ、製品によってゼラチン、香料、塩化アンモニウムも加わります。動物由来成分を避けたい場合は、ゼラチンの有無を原材料表示で確認してください。

硬いものや大きなものは、幼い子どもには喉に詰まるおそれがあります。年齢に合わない形や硬さのものは避け、食べるときはそばで見守ってください。

糖類は100 gあたり 52 g です。ひと粒の重さは製品ごとに違うため、食べる量を知りたい場合は個数ではなく重さを量ると分かりやすいです。