アイスクリームコーン

食べる直前にアイスクリームを詰めます。内側に溶かしたチョコレートを薄く塗って固めると、アイスの水分がしみにくくなります。

湿気を吸うと食感が落ちるため、開封後は袋の空気を抜いて口を閉じ、密閉容器に入れて乾燥した場所で保存します。アイスクリームと一緒に冷凍庫へ入れると、においや湿気が移ることがあります。

砕いてアイスクリームやヨーグルトに散らすと、香ばしい食感を加えられます。細かく砕けば、パフェの層に入れたり、チョコレートに混ぜて固めたりする使い方もあります。

バニラやチョコレートなど定番のアイスはもちろん、ベリー系の酸味のある味もよく合います。ナッツやチョコチップを添えると、コーンのパリッとした食感との違いを楽しめます。

ウエハースのコーンは薄くて軽い食感、ワッフルコーンは厚めで香ばしく、噛みごたえがあります。アイスをたっぷりのせたいときは、しっかりしたワッフルコーンが向いています。

一般的なコーンには小麦粉が使われます。原材料は製品ごとに異なるため、小麦を避ける必要がある場合は原材料表示を確認し、小麦不使用と明記されたものを選びます。