食卓にあるものを知ろう

米粒

カロリーと栄養成分

粒入り、半調理済みまたはインスタントで購入、調理済み

162

カロリーkcal あたり 100 g

たんぱく質4 g

炭水化物31 g

脂質2 g

カロリーの割合

栄養成分

あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合

1食分	重量	カロリー	たんぱく質	炭水化物	脂質
100 g	100 g	162	4 g	31 g	2 g
50 g	50 g	81	2 g	15 g	1 g
150 g	150 g	243	6 g	46 g	3 g
200 g	200 g	324	8 g	61 g	4 g
250 g	250 g	405	10 g	77 g	5 g

炊いた米粒をふっくら温め直すには？

茶碗一杯分に水を小さじ一杯ほど振り、ふんわりラップをして電子レンジで温めます。途中で一度ほぐすと、温まりむらを抑えられます。

炊いた米粒は冷凍できますか？

できます。炊きたてを一食分ずつ平たく包み、粗熱が取れたら冷凍します。食べるときは凍ったまま電子レンジで温めると、乾燥しにくいです。

米粒でおかゆを作るには？

炊いた米粒に対して水をおよそ五倍加え、弱火で10〜15分煮ます。焦げつかないよう、ときどき底から混ぜてください。

米粒でおにぎりを作るときのコツは？

炊きたての米粒を使い、手を水でぬらしてから塩を少量つけ、ふんわり握ります。強く押し固めると、口当たりが重くなります。

米粒はどんなおかずや料理に合いますか？

焼き魚や煮物などのおかずによく合います。チャーハンや雑炊にも使え、雑炊にするときはだしと具を煮てから米粒を加えると、煮崩れしにくいです。

米粒が余ったら、常温に置いておいても大丈夫ですか？

長く常温に置かず、食べない分は早めに小分けして冷凍してください。室温で冷ましてからしまう場合も、放置せず粗熱が取れたら冷蔵または冷凍します。

出典：ausnut F009858 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準