カニのディップ

ほぐした加熱済みのカニに、クリームチーズ、マヨネーズ、レモン汁を混ぜると手軽です。温かく仕上げるなら耐熱皿に入れ、180℃のオーブンで表面がふつふつするまで焼きます。

クラッカーや薄切りのバゲットのほか、セロリやきゅうりのスティックにもよく合います。温かいディップは、パンをちぎってすくう食べ方も定番です。

ふた付き容器に入れて冷蔵し、できれば作った翌日までに食べきります。食卓に長く出しっぱなしにせず、食べる分だけ取り分けてください。

どちらでも楽しめます。冷たいタイプは冷蔵庫で冷やして味をなじませ、温かいタイプはオーブンで中心まで熱くなるように焼きます。

できます。細かく裂いて加え、塩気があるため、調味料や塩は少なめにしてから味を整えます。

サーモンディップのほうが多く、100 gあたり9 gです。カニのディップは8.4 gです。

カニを使うため、食卓に出す時間は短くし、食べ終わったらすぐ冷蔵庫へ戻します。暑い場所では特に傷みやすいので、少量ずつ出すのが安心です。