チョコレートボール

丸い形のチョコレート菓子の総称で、チョコレートだけで作るものや、ナッツ、ビスケット、シリアルなどをチョコレートで包んだものがあります。中身や食感は商品によって異なります。

直射日光と高温多湿を避け、密閉容器に入れて涼しい場所で保存します。暑い時期に冷蔵する場合は、結露で表面がべたつかないよう、食べる分だけ袋のまま室温に戻してから開けます。

コーヒーや紅茶のほか、甘さをすっきりさせたいときは無糖の飲み物がよく合います。砕いてアイスクリームやヨーグルトに散らすと、食感のアクセントになります。

チョコレートトリュフは、一般にガナッシュを丸めてココアなどをまぶした、やわらかな口どけのお菓子です。チョコレートボールは形を表す呼び名で、硬いコーティングや歯ごたえのある中身を使うものもあります。

飾りやひと口菓子として添える用途なら代用できますが、口どけやクリーム状の食感を出す用途には向きません。トリュフの代わりに焼き菓子へ混ぜる場合は、溶け方や中身の食感が変わります。

与えないでください。チョコレートに含まれる成分は犬や猫に有害で、カカオの多いものほど危険性が高まります。誤食した場合は、食べた量や種類が分かるようにして、すぐ動物病院へ相談してください。