ゆでソーセージ

沸騰した湯に入れると皮が破れやすいので、火を止めてから入れ、ふたをして3〜5分温めます。焼く場合は弱めの中火で転がしながら温めると、外側だけ焦げにくくなります。

輪切りにしてポトフや野菜スープに加えると、うまみが出ます。ホットドッグ、ポテトサラダ、キャベツ炒めにもよく合います。

開封後は切り口をラップで包むか密閉容器に入れ、冷蔵します。袋に保存方法や開封後の目安が記載されている場合は、それに従って早めに食べ切ってください。

冷凍できます。使いやすい量に小分けして包み、密閉袋に入れて冷凍すると乾燥しにくく、解凍後はスープや炒め物に使うと食感の変化が気になりにくいです。

ウインナーソーセージのほうが多く、100 gあたり10 gです。ゆでソーセージは100 gあたり9.9 gです。

ハムやベーコン、加熱済みの鶏肉で代用できます。ポトフやスープなら、厚切りのハムや鶏肉を加えると食べ応えが出ます。

袋が湯せん対応と明記されている場合に限り、袋のまま温められます。対応が分からない場合は袋から出し、沸騰させない湯で温めてください。