食卓にあるものを知ろう

ブルーベリーマフィン

カロリーと栄養成分

ケーキ生地

336

カロリーkcal あたり 100 g

たんぱく質5.7 g

炭水化物44 g

脂質14 g

カロリーの割合

栄養成分

あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合

1食分	重量	カロリー	たんぱく質	炭水化物	脂質
100 g	100 g	336	5.7 g	44 g	14 g
50 g	50 g	168	2.9 g	22 g	7.1 g
150 g	150 g	504	8.6 g	67 g	21 g
200 g	200 g	672	11 g	89 g	29 g
250 g	250 g	840	14 g	111 g	36 g

ブルーベリーマフィンを家で焼くとき、何度で何分焼けばよいですか？

オーブンを180℃に予熱し、マフィン型に生地を入れて20〜25分焼きます。竹串を中央に刺し、生の生地が付かなければ焼き上がりです。

冷凍ブルーベリーでもブルーベリーマフィンを作れますか？

使えます。解凍せず、粉を薄くまぶしてから最後に生地へさっくり混ぜると、果汁で生地が青く染まりにくく、実も沈みにくくなります。

ブルーベリーマフィンはどう保存すればよいですか？

冷めてから密閉容器に入れ、涼しい場所で保存して2日ほどで食べきります。長く置くなら1個ずつ包んで冷凍し、食べるときに室温で解凍するか、電子レンジで温めます。

ブルーベリーマフィンは何と一緒に食べると合いますか？

甘酸っぱいブルーベリーには、無糖のヨーグルトやクリームチーズがよく合います。朝食ならヨーグルトを添え、焼きたてを楽しむならコーヒーや紅茶と合わせるのも定番です。

ブルーベリーマフィンに生のブルーベリーがないとき、何で代用できますか？

冷凍ブルーベリーを解凍せずに使えます。ラズベリーや刻んだいちごでも作れますが、水分が出やすいので、大きな実は小さく切り、混ぜすぎないようにします。

出典：BLS (Germany) D400800 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準