アサイーボウル

冷凍アサイーピューレを少し解凍し、バナナと一緒にミキサーにかけます。液体は少量ずつ加え、スプーンですくえる濃さになったら器に盛ります。

グラノーラやバナナ、いちご、ブルーベリーがよく合います。ナッツやココナッツを散らすと食感が加わり、はちみつをかけるなら果物の甘さを見て量を決めます。

冷凍ピューレなら、砂糖やシロップを加えていないものは果物や甘味料の量を調整しやすいです。パウダーを使う場合は、バナナなどと液体を合わせてミキサーにかけます。

トッピングをのせる前なら、密閉容器に入れて冷凍できます。食べるときは少し置いてから練り直し、なめらかさが戻ったら果物やグラノーラをのせます。

ジュースは水分が多く、冷凍ピューレのような濃厚なボウルにはなりにくいです。使うなら液体を加えずにミキサーに入れ、冷凍バナナや冷凍ベリーで濃さを補います。

アサイーボウルはトッピングや甘味料によって差が大きく、アサイーボウル自体は100 gあたり82 kcalです。グラノーラやはちみつを足すと、その分も加わります。