白面包卷

表面轻轻喷一点水，放入预热至180°C的烤箱烤5至8分钟；想让外皮更脆，可最后再烤1分钟。

当天吃的装进密封袋，放在阴凉处；几天内吃不完就单独包好冷冻。吃前无需解冻，直接喷水后放入180°C烤箱加热约8至10分钟。

切开后涂少许黄油或橄榄油，烤至边缘金黄，做成蒜香面包；也可以切块烘干，拌进沙拉或做面包布丁。

切开后夹煎蛋、火腿、生菜和番茄，做成简便早餐；也可夹烤鸡、奶酪或金枪鱼。馅料水分多时，先在切面薄涂黄油或奶酪，面包不容易湿软。

全麦面包卷每100克含6克膳食纤维，白面包卷为4克；全麦款纤维更多，口感通常也更扎实。白面包卷质地较松软，适合做口感轻的三明治。

做三明治时可换成白面包片；想保留单人份的小圆形口感，可用小麦面包卷。用白面包片替代时，夹馅前先烤一下，较不容易被湿馅压软。