小麦啤酒

先把酒杯斜放，沿杯壁缓缓倒入；瓶中剩下少量酒时轻轻转动瓶身，再倒入杯中，能带出酵母沉淀。想要泡沫更丰富，最后一段可以对着杯中酒液倒。

冷藏到约 6–8°C，香气和泡沫都比较容易展现；冰得过冷，香蕉、丁香等常见酵母香气会显得不明显。用细长的小麦啤酒杯，更容易留住泡沫。

开瓶后尽量一次喝完；剩下的要盖紧或用密封塞封好，放冰箱冷藏，并尽早饮用。未开瓶的啤酒避光、放在阴凉处保存，别长时间留在高温环境里。

清爽、带果香的小麦啤酒适合配烤鸡、香肠、炸鱼和椒盐脆饼；偏酸的白啤酒风格也常配海鲜或沙拉。菜肴太辣或太甜时，酒的香气容易被盖住。

瓶底的浑浊沉淀通常是酵母，不是异物；想喝得清爽，可以留在瓶底，喜欢更浓郁、浑浊的口感，就像倒瓶装白啤酒那样轻轻摇匀后倒出。

无醇小麦啤酒的酒精含量很低或没有，具体以产品标示为准，麦芽和酵母带来的香气仍可能保留。按每 100 克计，小麦啤酒约 26 千卡，无醇小麦啤酒约 22 千卡。

通常含有，因为酿造时使用小麦麦芽，许多配方也会加入大麦麦芽；不要把“小麦啤酒”当作无麸质饮品。对小麦或大麦过敏的人应避开。