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小麦法棍
热量和营养成分
253
千卡kcal 每 100 g
蛋白质8.3 g
碳水50 g
脂肪1.3 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 253 kcal —
- 蛋白质 8.3 g 17%
- 碳水化合物 50 g 18%
- 脂肪 1.3 g 2%
- 饱和脂肪 0.3 g 2%
- 膳食纤维 3.7 g 13%
- 糖 1.5 g —
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 253 | 8.3 g | 50 g | 1.3 g |
| 50 g | 50 g | 127 | 4.2 g | 25 g | 0.7 g |
| 150 g | 150 g | 380 | 13 g | 75 g | 2 g |
| 200 g | 200 g | 506 | 17 g | 100 g | 2.6 g |
| 250 g | 250 g | 633 | 21 g | 125 g | 3.3 g |
关于小麦法棍的问题
小麦法棍怎么烤才能外脆内软？
把法棍切成厚片，或整根喷少量水，放入预热至180°C的烤箱烤5—8分钟；整根烤时中途翻面，表皮会更均匀地变脆。
小麦法棍买回家后怎么保存？
当天吃可用纸袋或干净的布袋包好，放在阴凉干燥处；别放冰箱冷藏，冷藏会让面包更快变干变硬。吃不完时切段密封冷冻，吃前直接复烤。
小麦法棍变硬了还能怎么吃？
切片后喷一点水，放进180°C的烤箱烤几分钟，能恢复酥脆；也可以切丁烤成面包丁，拌沙拉或加进汤里。硬面包还适合做法式吐司。
小麦法棍适合搭配什么做三明治？
纵向剖开后，夹奶酪、火腿、生菜和番茄，是经典的法棍三明治做法；也可以抹黄油或橄榄油，搭配烤蔬菜。馅料水分多时，先铺奶酪或生菜，面包不容易很快变湿。
怎样挑一根新鲜的小麦法棍？
看表皮是否烤成金黄色、裂纹清晰，轻轻按压时外壳应酥脆、内部有弹性；闻起来应是淡淡的烘焙香，没有酸败或受潮的异味。
来源：BLS (Germany) B781200 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
