塔可酱

把塔可酱淋在装好馅料的塔可上，或单独放一小碟蘸着吃；加在最后，能保留番茄和辣椒的鲜味。也可以拌进炒好的肉末或豆子里，稍微加热让酱汁裹匀。

可以。把它拌进肉末、豆子或蔬菜馅里，小火加热约两分钟即可；若酱汁较稠，可加一两勺水，避免糊锅。

开封后盖紧瓶盖，放进冰箱冷藏，并用干净的勺子取用；若出现霉点、异味或异常起泡，就不要再吃。

它常配塔可、墨西哥卷饼和玉米片，也适合淋在烤肉、米饭或煎蛋上。想加一点清爽口感，可以搭配切碎的生菜、洋葱或番茄。

可以用番茄莎莎酱代替，尤其适合蘸玉米片或配塔可；它通常颗粒感更明显、口味更像新鲜番茄。若想要塔可酱较顺滑的质地，可把莎莎酱稍微搅碎。

两者都常以番茄和辣椒调味，但塔可莎莎酱往往更像有颗粒的莎莎酱，塔可酱则常较细滑、便于淋洒。塔可莎莎酱每百克约有25千卡，塔可酱每百克为32 kcal。