熏火鸡

未开封的按包装要求冷藏；开封后用密封盒装好，放在冰箱冷藏室，尽量在三四天内吃完。室温放置超过两小时的熏火鸡不要再留着吃。

标明即食或熟制的熏火鸡可以冷食，切片夹面包或拌沙拉都很方便；若包装说明需要加热，就先彻底加热再吃。给剩菜复热时，中心温度达到74℃更稳妥。

切片后放进炒好的蔬菜、意面或汤里，临出锅再加入，热透即可；整块加热时盖上烤盘或包一层锡纸，并加少量水，避免表面变柴。

切片夹三明治或卷饼很常见，也可以切丁拌土豆沙拉、炒饭，或加入奶油意面。它本身带烟熏味，搭配清爽的生菜、番茄和酸黄瓜尤其合适。

熏火鸡通常是火鸡肉经过烟熏制成，火鸡火腿则是加工肉制品，质地和调味方式不同。每100克火鸡火腿含88千卡、蛋白质20.9克；熏火鸡的对应数值是133千卡和24克蛋白质。

可以。按一次食用的分量分装，尽量排出袋中空气并密封冷冻；为保持口感，最好在两三个月内吃完。食用前放在冰箱冷藏室解冻，不要长时间放在室温下。

大多数三明治和沙拉都可以互换，但熏火鸡烟熏味更明显，也可能更咸；若想保留清淡的火鸡肉味，选火鸡胸肉片更合适。