米饮料

开封后盖紧，放进冰箱冷藏，并在几天内喝完；常温保存的未开封产品也要按包装说明存放。冷冻后容易分层，解冻时轻轻摇匀。

可以用它代替牛奶煮燕麦粥、做布丁或松饼；它自带淡淡的甜味，配方里的糖可以少放一些。加热时用小火并搅拌，避免长时间沸腾后溢锅。

冰镇后直接喝，或倒进咖啡、茶和早餐麦片里；它的米香和自然甜味尤其适合搭配肉桂、香蕉和可可。加入热饮前先少量试调，口感更容易掌握。

豆奶更多：每100克约有2.9克蛋白质，米饮料则为0.6克。想让一杯饮品更有蛋白质，豆奶通常更合适。

做煎饼、松饼或谷物早餐时，通常可以按相近用量替换；但米饮料蛋白质较少，打发或需要浓稠度的配方不一定能做出同样效果。做咸味酱汁时，先少量加入并尝味，避免米香和甜味盖过其他食材。

名称常被混用，但也可能指不同产品；看配料表，米、水及是否添加糖或油脂更能说明实际差别。不同产品的口感和营养也会随配方而变。