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覆盆子冰淇淋
热量和营养成分
172
千卡kcal 每 100 g
蛋白质1.4 g
碳水23 g
脂肪7.5 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 172 kcal —
- 蛋白质 1.4 g 3%
- 碳水化合物 23 g 8%
- 脂肪 7.5 g 10%
- 饱和脂肪 3.9 g 20%
- 膳食纤维 2.2 g 8%
- 糖 23 g —
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 172 | 1.4 g | 23 g | 7.5 g |
| 50 g | 50 g | 86 | 0.7 g | 11 g | 3.8 g |
| 150 g | 150 g | 258 | 2.1 g | 34 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 344 | 2.8 g | 45 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 430 | 3.5 g | 56 g | 19 g |
关于覆盆子冰淇淋的问题
覆盆子冰淇淋从冰箱拿出来要放多久再吃？
放在室温约5至10分钟，等勺子能轻松挖下去、边缘略微软化就可以吃；融得太软会失去细腻口感。
覆盆子冰淇淋开封后怎么保存？
吃完尽快盖紧盒盖，放回冷冻室深处，温度保持在−18°C左右。若表面已经融化成液体，不要再反复冷冻；结出的冰晶也会让口感变粗。
自制覆盆子冰淇淋怎样做得细腻？
把覆盆子打成泥并过筛去籽，再与奶油、牛奶和糖混合，冷藏至冰凉后用冰淇淋机搅打冷冻。没有冰淇淋机的话，放进浅盒冷冻，每隔约30分钟用叉子搅拌一次，重复几次以减少冰渣。
覆盆子冰淇淋适合搭配什么甜点？
它的酸甜果香适合配布朗尼、华夫饼或蛋白霜饼；放在热苹果派旁边，还能形成冷热对比。也可以加新鲜覆盆子，补上果香和口感。
来源：BLS (Germany) Y9A2010 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
