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菠萝圈
热量和营养成分
裹油炸面糊，含牛奶，油炸
192
千卡kcal 每 100 g
蛋白质3.7 g
碳水21 g
脂肪9.8 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 192 kcal —
- 蛋白质 3.7 g 7%
- 碳水化合物 21 g 8%
- 脂肪 9.8 g 13%
- 饱和脂肪 1.3 g 6%
- 膳食纤维 1.7 g 6%
- 糖 9.2 g —
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 192 | 3.7 g | 21 g | 9.8 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 1.9 g | 11 g | 4.9 g |
| 150 g | 150 g | 288 | 5.6 g | 32 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 384 | 7.4 g | 42 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 480 | 9.3 g | 53 g | 25 g |
关于菠萝圈的问题
菠萝圈怎么切，才能完整取出中间的硬芯？
先削皮，再横切成约一指厚的圆片；用小刀沿硬芯画一圈切下，或用去芯器垂直压出。若先切片再去芯，圆圈更容易保持完整。
菠萝圈可以直接烤吗？
可以。把菠萝圈擦干，放在预热至约200°C的烤箱里烤约10分钟，中途翻面；也可以放在烧热的烤盘上，每面煎2至3分钟，直到表面略带焦色。
罐头菠萝圈做菜前要沥干吗？
要，尤其是做披萨、烤肉或蛋糕时；把菠萝圈放在滤网上沥几分钟，再用厨房纸轻轻吸掉表面汁液，能减少馅料出水。糖水可以留作调饮或煮酱汁。
菠萝圈适合搭配什么，常用来做哪些菜？
菠萝圈常放在夏威夷披萨、菠萝炒饭和菠萝包里，也适合配烤猪肉或火腿。做菠萝倒置蛋糕时，把沥干的菠萝圈铺在模具底部，再倒入蛋糕糊烘烤。
新鲜菠萝怎样切成适合做菠萝圈的圆片？
选闻起来有清甜果香、果身结实的菠萝；削皮后横切成圆片，再去掉硬芯。切好的菠萝圈放进有盖容器冷藏，尽量在几天内吃完。
没有菠萝圈时，做菠萝倒置蛋糕可以用什么替代？
可用切成圆片的苹果或桃子铺在模具底部；口感和酸甜风味会不同。若只是需要水果装饰，也可以用沥干的菠萝碎，但成品就不会有完整圆圈的样子。
来源：BLS (Germany) Y879812 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
