坚果棒

把切碎的坚果和燕麦拌入蜂蜜或枣泥，压进铺好烘焙纸的模具，压得越紧越容易成形。放入预热至170°C的烤箱烤约15分钟，完全冷却后再切；热的时候切容易碎。

先看配料表，坚果排得越靠前通常占比越高；再看营养成分表中的糖含量。巧克力、糖浆和果脯都可能增加甜味，想吃得不那么甜，可以选配料简单、糖浆靠后的款式。

吃不完就把包装封紧，或放进密封盒，置于阴凉干燥处，避免阳光直晒和炉灶旁的热气。自制坚果棒也要密封保存；如果闻起来有哈喇味或受潮变软，就别再吃。

它常作为通勤或户外活动时的便携加餐，配无糖酸奶或一份水果，口感和饱腹感更丰富。若坚果棒裹有巧克力或糖浆，搭配不加糖的饮品通常更合适。

坚果棒通常脂肪和蛋白质更多，谷物棒往往碳水化合物更多：每100克谷物棒约含8.53克脂肪、6.25克蛋白质和70.9克碳水化合物；坚果棒每100克含35克脂肪、19克蛋白质和31克碳水化合物。

会，坚果棒常含花生、杏仁、腰果等坚果或花生，也可能与其他过敏原共用生产设备。对坚果或花生过敏的人应避开相应成分，并留意包装上的交叉接触提示。