玛格丽特鸡尾酒

把45毫升龙舌兰酒、20毫升橙味利口酒和20毫升鲜榨青柠汁倒入装冰的摇酒壶，摇约15秒，滤入杯中。想要更酸或更甜，可以少量调整青柠汁或利口酒。

用青柠角沿杯口擦一圈，再把杯口轻轻按在盐碟上；只沾杯沿外侧，避免盐掉进酒里。盐边不是必需的，也可以只做半圈，方便你选择每一口是否带盐。

鲜榨青柠汁香气更清爽，也能让酸味更鲜明；现挤现用效果最好。瓶装青柠汁风味通常较平，做经典玛格丽特时不如鲜汁合适。

传统上可用玛格丽特杯，也常用浅口鸡尾酒杯；没有专用杯，用矮杯也可以。想让酒保持冰凉，可把酒滤在新冰块上，或直接用摇酒壶摇匀后滤出不带冰的酒。

可以先把龙舌兰酒、橙味利口酒和青柠汁按比例混合，密封冷藏；饮用前再加冰摇匀。盐边和装饰最好临喝前做，混合液不宜久放，以免青柠香气变淡。

没有龙舌兰酒时，可用白朗姆酒调出不同风格，但就不再是经典玛格丽特。想做水果版，可加入草莓或芒果果泥；果泥会让酒更浓稠，也会改变酸甜平衡。

经典版通常带青柠和盐边；冷冻玛格丽特会把酒与冰块一起搅打成冰沙，水果版则常加入草莓或芒果。冷冻版要少量多次加冰，打到细腻即可，避免稀释得太快。

含有龙舌兰酒和橙味利口酒，酒精度不低；不要开车、骑车或操作机械后饮用，也不要把它当作无酒精饮料。若要无酒精版，可用青柠汁、橙汁和苏打水调制，但风味会不同。