低脂椰奶

可以，开封后先摇匀或搅匀，避免椰脂与水分分层。它也能加进咖啡、奶昔或燕麦粥里；想要更浓的椰香，可搭配少量椰蓉。

它适合煮泰式咖喱、椰奶南瓜汤、椰奶西米露，也能加入炖菜收尾。做热菜时先把食材煮熟，再倒入椰奶小火加热几分钟；不要长时间大火沸煮，以免风味变淡或口感分离。

做咖喱、汤和甜品时可以替换，但椰香会明显改变成品味道。低脂椰奶每100克约72千卡，淡奶（轻脂）约107千卡；淡奶蛋白质更多，且不像椰奶那样带椰子风味。

倒入干净、密封的容器，尽快冷藏，并按包装标示的开封期限用完。若冷藏后出现分层，通常先摇匀即可；有酸味、霉点或包装鼓胀就不要食用。

可以冷冻，但解冻后可能分层或略显颗粒状，更适合用在咖喱、汤和烘焙中，不太适合直接喝。分装成一次用量，冷藏解冻后充分搅匀，并尽快用完。

不是，它是以椰子为原料制成的植物饮品，不含牛奶本身。不同产品可能添加其他成分；如果你需要避开某种配料，购买前看成分表。