蜂巢蜜

可以直接咬着吃，连同巢脾里的蜜一起嚼；嚼到蜂蜡变成无味的小团后吐掉，也可以吞下少量软蜡。也可把蜂巢蜜掰碎，拌进温热的粥或酸奶里。

可以把小块蜂巢蜜放进温水或温茶里，搅一搅让蜜散开；别用沸水冲，香气会减弱，蜂蜡也不会溶进水里。想保留巢脾口感，直接吃更合适。

放进干净、密封的容器，置于阴凉干燥处，避免阳光直晒和炉灶旁的热气。取用时用干燥的刀或勺，防止水分和食物碎屑混进去。

蜂巢蜜适合配原味酸奶、奶酪和面包，也可以掰一小块放在煎饼或烤南瓜上。它带着蜂蜡的嚼感，搭配口感柔软或微咸的食物尤其合适。

普通蜂蜜已经从巢脾中取出，蜂巢蜜则保留了装蜜的蜂蜡巢脾，吃起来多一层嚼劲。蜂巢蜜里的蜂蜡通常不必完全吞下，嚼出蜜后可以吐掉。

蜂蜡可以少量随蜂巢蜜一起吃，但它主要提供口感，不会像蜜那样化开。若不喜欢蜡的嚼感，嚼出蜂蜜后吐掉即可。

蜜蜂用蜂蜡筑出六角形巢房，把花蜜酿成蜜后储存在里面，并用薄薄的蜡盖封住；蜂巢蜜就是保留这些巢房和封盖的蜜。