干果面包

把烤箱预热到180°C，整条面包烤约8分钟，切片则烤3–5分钟；想让果干不发硬，可以先在表面轻轻喷水再烤。

抹一层咸黄油或奶油奶酪，能衬出果干的甜味；也可以配成熟奶酪，做成咸甜口的早餐或茶点。

完全放凉后装进密封袋或面包盒，室温保存约2–3天。吃不完可切片冷冻，食用前直接烤热，不必先解冻。

可以；把葡萄干、蔓越莓干或切碎的杏干在揉面快结束时加入，分布会比较均匀，也不容易被揉碎。果干特别干时，先用温水泡10分钟，再彻底沥干。

干果司康通常更酥松、油脂感更明显，干果面包则是发酵面团，组织更有韧性。每100克干果司康约342千卡，干果面包的能量为277千卡。

不完全一样：果干麦芽面包常以麦芽风味和较深色的面包心为特点，干果面包则是更宽泛的名称，未必含麦芽。

切片大小差别很大；按每片约40克估算，一片约含111千卡。厚切或果干放得多，实际能量也会更高。