Víte, co máte na talíři
Tartufo
Kalorie a nutriční hodnoty
vanilková zmrzlina v čokoládové polevě, s alkoholem
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 375 kcal —
- Bílkoviny 5 g 10%
- Sacharidy 30 g 11%
- Tuky 24 g 31%
- Nasycené mastné kyseliny 15 g 77%
- Vláknina 4,3 g 15%
- Cukry 29 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 375 | 5 g | 30 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 188 | 2,5 g | 15 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 563 | 7,5 g | 45 g | 36 g |
| 200 g | 200 g | 750 | 10 g | 60 g | 48 g |
| 250 g | 250 g | 938 | 13 g | 75 g | 60 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Tartufo
Co je tartufo?
Tartufo je italský zmrzlinový dezert ve tvaru koule, často s kakaovým nebo čokoládovým povrchem a náplní z čokoládového krému či ovoce. Název znamená „lanýž“ a odkazuje na jeho podobu.
Jak se tartufo podává?
Nech ho po vytažení z mrazáku pár minut povolit, aby šla lžička snadno dovnitř, ale střed zůstal studený. Podávej ho samotné nebo s espressem či trochou likéru.
Jak dlouho nechat tartufo povolit před podáváním?
Obvykle stačí asi 5–10 minut při pokojové teplotě. V horku ho nech povolit kratší dobu, aby se neroztékalo.
Jak skladovat tartufo?
Uchovávej ho v mrazáku v dobře uzavřené nádobě, aby nenasáklo pachy a nevysychalo. Po rozmrazení ho znovu nezamrazuj.
Jak se tartufo vyrábí?
Zmrzlinová koule se obvykle naplní krémem nebo ovocným středem, obalí další vrstvou zmrzliny a nakonec kakaem, čokoládou či oříšky. Klasické tartufo di Pizzo pochází z kalábrijského města Pizzo.
Jaký je rozdíl mezi tartufem a tartufem di Pizzo?
Tartufo je obecné označení pro tento druh zmrzlinového dezertu, zatímco tartufo di Pizzo je konkrétní specialita z Pizzo, často s čokoládovým středem a kakaovým obalem. Tartufo di Pizzo má 231 kcal na 100 g, běžné tartufo 375 kcal.
Zdroj: BLS (Germany) Y9A2040 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
