Víte, co máte na talíři

Sýrové vafle

Kalorie a nutriční hodnoty

slané, z třeného těsta

481
kaloriekcal na 100 g
Bílkoviny11 g
Sacharidy28 g
Tuky36 g

Výživové údaje

Na 100 g% RHP
  • Kalorie 481 kcal —
  • Bílkoviny 11 g 21%
  • Sacharidy 28 g 10%
  • Tuky 36 g 46%
  • Nasycené mastné kyseliny 22 g 108%
  • Vláknina 2 g 7%
  • Cukry 0,5 g —

Kalorie podle porce

PorceHmotnostKalorieBílkovinySacharidyTuky
100 g100 g48111 g28 g36 g
50 g50 g2415,4 g14 g18 g
150 g150 g72216 g41 g54 g
200 g200 g96221 g55 g72 g
250 g250 g120327 g69 g90 g

Otázky o potravině Sýrové vafle

Jak připravit sýrové vafle, aby byly křupavé?

Vaflovač dobře předehřej a plotýnky lehce potřete tukem; těsto nepřeplňuj, protože sýr při zahřívání vytéká. Peč, dokud povrch nezezlátne a pára z vaflovače téměř nepřestane stoupat.

Jaký sýr se hodí do sýrových vaflí?

Dobře se rozpouští čedar, gouda nebo ementál; nastrouhej ho najemno, aby se rovnoměrně rozprostřel v těstě. Výraznější chuť dodá parmazán, nejlépe v kombinaci s měkčím sýrem.

Dají se sýrové vafle udělat bez vaflovače?

Ano, těsto můžeš opéct jako malé placičky na lehce vymazané pánvi na středním ohni. Otoč je, až okraje zpevní a spodní strana zezlátne; pánev přiklop, aby se propekly i uvnitř.

S čím podávat sýrové vafle?

Hodí se k nim zelený salát, rajčatová salsa nebo zakysaná smetana s pažitkou. Pro sytější jídlo je podávej s volským okem nebo s plátky šunky.

Jak skladovat sýrové vafle?

Vychladlé vafle ulož do uzavřené nádoby v lednici a sněz je do dvou dnů. Znovu je prohřej v toustovači nebo v troubě, aby povrch zase zkřupal; mikrovlnná trouba je spíš změkčí.

Dají se sýrové vafle zamrazit?

Ano. Nech je úplně vychladnout, prolož pečicím papírem a ulož do mrazicího sáčku; po rozmrazení je prohřej v troubě nebo toustovači.

Mají sýrové vafle víc bílkovin než šunkové vafle?

Ne, šunkové vafle mají více bílkovin: 12,4 g na 100 g oproti 11 g v sýrových vaflích.

Kolik energie mají sýrové vafle?

Porce o hmotnosti 100 g má 481 kcal. Skutečná porce se liší podle velikosti vafle a množství použitého sýra.

Zdroj: BLS (Germany) D623500 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává