Víte, co máte na talíři
Sendvič z ciabatty
Kalorie a nutriční hodnoty
s mozzarellou, sušeným rajčetem, salátem
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 191 kcal —
- Bílkoviny 7,9 g 16%
- Sacharidy 25 g 9%
- Tuky 5,9 g 8%
- Nasycené mastné kyseliny 2 g 10%
- Vláknina 2,5 g 9%
- Cukry 2,5 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 191 | 7,9 g | 25 g | 5,9 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 4 g | 13 g | 3 g |
| 150 g | 150 g | 287 | 12 g | 38 g | 8,9 g |
| 200 g | 200 g | 382 | 16 g | 50 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 478 | 20 g | 63 g | 15 g |
Podobné potraviny
- Bagetový sendvičbagetový chléb, s mozzarellou, salátem, rajčetem a salámem237 kcal / 100 g
- Sendvič z francouzské bagetyse sýrem mozzarella307 kcal / 100 g
- Sendvič s mozzarellou salátem rajčetem a šunkoubagetový chléb183 kcal / 100 g
- Bagetase salámem, sýrem brie, sušenými rajčaty, zeleným salátem240 kcal / 100 g
- Bílá pšeničná ciabattabílá, bez náplně255 kcal / 100 g
Otázky o potravině Sendvič z ciabatty
Jakou ciabattu vybrat na sendvič, aby se nerozpadala?
Vyber bochník s pevnější, pružnou střídou a výraznější kůrkou. Ciabattu nech před rozkrojením vychladnout; čerstvá a teplá střídka se při krájení snadno mačká.
Jak připravit teplý sendvič z ciabatty, aby nebyl vysušený?
Rozkrojenou ciabattu zlehka potřete olejem a opeč na pánvi řeznou stranou dolů. Naplněný sendvič pak krátce zapeč v kontaktním grilu nebo v troubě předehřáté na 180 °C, jen dokud se sýr nerozpustí.
Čím naplnit sendvič z ciabatty?
Dobře funguje mozzarella, rajče a bazalka, případně prosciutto s rukolou nebo grilovaná zelenina s pestem. Mokré suroviny, jako je rajče, dej mezi sýr a další pevnější náplň, aby chléb rychle nezvlhl.
Jak uchovat sendvič z ciabatty do druhého dne?
Sendvič se šunkou, sýrem nebo jinou rychle se kazící náplní zabal a ulož do lednice; nenechávej ho při pokojové teplotě déle než dvě hodiny. Rajče a zálivku přidej až před jídlem, pokud chceš, aby ciabatta zůstala pevnější.
Jak zabalit sendvič z ciabatty na cestu, aby se nerozmočil?
Listy salátu nebo plátky sýra polož jako bariéru mezi ciabattu a šťavnatou náplň. Zálivku dej zvlášť a sendvič pevně zabal do papíru; při delší cestě ho uchovávej v chladu.
Čím se sendvič z ciabatty liší od bagetového sendviče?
Ciabatta mívá širší, plošší tvar a střídku s velkými nepravidelnými dírami, zatímco bageta je dlouhá a úzká s výrazně křupavou kůrkou. Ciabatta se proto dobře hodí na sendvič s vrstvami náplně, který se jí oběma rukama.
Co znamená název ciabatta?
Italské slovo „ciabatta“ znamená pantofel; odkazuje na plochý, protáhlý tvar bochníku. Ciabatta je italský druh chleba, který se často rozkrojí a plní jako sendvič.
Zdroj: slv 744 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
