Víte, co máte na talíři

Polévka

Kalorie a nutriční hodnoty

připravená ze suché směsi, všechny příchutě

24
kaloriekcal na 100 g
Bílkoviny0,3 g
Sacharidy4,6 g
Tuky0,4 g

Výživové údaje

Na 100 g% RHP
  • Kalorie 24 kcal —
  • Bílkoviny 0,3 g 1%
  • Sacharidy 4,6 g 2%
  • Tuky 0,4 g 1%
  • Nasycené mastné kyseliny 0,2 g 1%
  • Vláknina 0,2 g 1%
  • Cukry 1,1 g —

Kalorie podle porce

PorceHmotnostKalorieBílkovinySacharidyTuky
100 g100 g240,3 g4,6 g0,4 g
50 g50 g120,2 g2,3 g0,2 g
150 g150 g360,5 g6,9 g0,6 g
200 g200 g480,6 g9,2 g0,8 g
250 g250 g600,8 g12 g1 g

Otázky o potravině Polévka

Jak uvařit čirou polévku, aby nebyla zakalená?

Vývar táhni jen mírným probubláváním, ne prudkým varem, a pěnu z hladiny průběžně sbírej. Zeleninu přidej až po sebrání pěny.

Jak zahustit polévku bez jíšky?

Část uvařené zeleniny nebo brambor rozmixuj a vrať do hrnce. Krémovou polévku můžeš zjemnit smetanou; po jejím přidání už ji prudce nevař.

Proč se nudle v polévce rozvaří a jak tomu zabránit?

Uvař je zvlášť podle návodu a dej je do talíře až těsně před zalitím horkou polévkou. V hrnci by dál nasávaly vývar a při ohřívání měkly.

Jak dlouho vydrží uvařená polévka v lednici?

Nech ji rychle vychladnout, nejpozději do dvou hodin ji dej v uzavřené nádobě do lednice a sněz do tří až čtyř dnů. Ohřívej jen porci, kterou právě potřebuješ.

Dá se polévka zamrazit?

Většina vývarů a zeleninových polévek se mrazí dobře; nech v nádobě trochu místa, protože tekutina při zmrazení nabude. Polévku se smetanou nebo bramborami můžeš zamrazit také, ale po rozmrazení může změnit konzistenci.

Čím nahradit vývar v polévce?

Použij vodu a chuť postav na osmažené cibuli, kořenové zelenině, bylinkách a koření. U luštěninové nebo zeleninové polévky můžeš část vody nahradit tekutinou z vařených luštěnin.

Zdroj: ausnut F010522 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává