Víte, co máte na talíři
Pizza Parma
Kalorie a nutriční hodnoty
domácí
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 205 kcal —
- Bílkoviny 11 g 22%
- Sacharidy 20 g 7%
- Tuky 8,7 g 11%
- Nasycené mastné kyseliny 3,4 g 17%
- Vláknina 2 g 7%
- Cukry 1,5 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 205 | 11 g | 20 g | 8,7 g |
| 50 g | 50 g | 103 | 5,4 g | 9,9 g | 4,4 g |
| 150 g | 150 g | 308 | 16 g | 30 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 410 | 22 g | 39 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 513 | 27 g | 49 g | 22 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Pizza Parma
Co obvykle patří na pizzu Parma?
Základem bývá rajčatová omáčka, mozzarella a po upečení tenké plátky parmské šunky; často se přidává rukola a hoblinky parmazánu. Složení se může lišit podle pizzerie.
Kdy dát parmskou šunku na pizzu Parma?
Přidej ji až na upečenou pizzu, případně na ni polož šunku na poslední chvíli po vytažení z trouby. Zůstane jemná a nevysuší se jako při pečení po celou dobu.
Jak upéct pizzu Parma doma, aby měla křupavý okraj?
Troubu i plech nebo kámen předehřej na maximum, ideálně na 250 °C či víc. Pizzu s omáčkou a mozzarellou peč zhruba 6–10 minut; šunku, rukolu a parmazán přidej až potom.
Jak pizzu Parma ohřát, aby nebyla rozměklá?
Zbylý kousek ohřívej na suché pánvi pod pokličkou na mírném až středním plameni, dokud spodek nezkřupne a sýr se nerozpustí. Rukolu můžeš před ohřevem sundat a vrátit ji až nakonec.
Dá se parmská šunka na pizze Parma něčím nahradit?
Použij jinou sušenou šunku, třeba serrano, nebo ji vynech a přidej rukolu, grilovanou cuketu či žampiony. Tyto suroviny se hodí k mozzarelle i parmazánu.
Jak se pizza Parma liší od šunkové pizzy?
Pizza Parma mívá parmskou šunku přidanou až po upečení a často také rukolu a parmazán; šunková pizza se obvykle peče s běžnou šunkou. Šunková pizza má 10,3 g bílkovin na 100 g, pizza Parma 11 g.
Zdroj: mvt 09.165 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
