Víte, co máte na talíři
Pizza Capricciosa
Kalorie a nutriční hodnoty
s uzenou šunkou a žampiony, z restaurace
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 267 kcal —
- Bílkoviny 11 g 22%
- Sacharidy 25 g 9%
- Tuky 13 g 17%
- Nasycené mastné kyseliny 6,3 g 32%
- Vláknina 1,4 g 5%
- Cukry 2,4 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 267 | 11 g | 25 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 134 | 5,5 g | 13 g | 6,7 g |
| 150 g | 150 g | 401 | 17 g | 38 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 534 | 22 g | 50 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 668 | 28 g | 63 g | 34 g |
Otázky o potravině Pizza Capricciosa
Co patří na pizzu Capricciosa?
Klasická Capricciosa má rajčatový základ, mozzarellu, šunku, žampiony, artyčoky a černé olivy. Složení se může lišit podle pizzerie, ale právě artyčoky a žampiony ji odlišují od obyčejné šunkové pizzy.
Jak upéct pizzu Capricciosa doma, aby měla křupavý spodek?
Troubu i plech nebo kámen předehřej na maximum, ideálně na 250 °C, alespoň 30 minut. Pizzu peč na rozpáleném povrchu zhruba 7–10 minut; suroviny předem dobře osušíš, aby těsto nezvlhly.
Jak připravit artyčoky na pizzu Capricciosa?
Artyčoky ze sklenice nebo konzervy slij a osušíš, potom je nakrájej na čtvrtiny či plátky. Čerstvé artyčoky nejprve očisti a krátce povař doměkka; na pizzu je dávej už předpečené.
Dá se pizza Capricciosa zamrazit?
Ano. Upečené vychladlé díly zabal jednotlivě a zamraz; při ohřívání je dej rovnou do trouby předehřáté na 200 °C asi na 8–12 minut, aby se těsto znovu propeklo.
Jaký je rozdíl mezi pizzou Capricciosa a Quattro Stagioni?
Suroviny bývají téměř stejné: šunka, žampiony, artyčoky a olivy. U Quattro Stagioni jsou rozdělené do čtyř oddílů, které symbolizují roční období, zatímco Capricciosa je obvykle rozložená po celé pizze.
Jaké těsto se hodí na pizzu Capricciosa?
Nejlépe funguje tenké kynuté těsto, které se upeče rychle a unese šunku i zeleninové obložení, aniž by střed zůstal rozmočený. Rajčatovou omáčku rozetři v tenké vrstvě a mozzarellu předem nech okapat.
Kolik má pizza Capricciosa bílkovin?
Ve 100 g je 11 g bílkovin. Nejvíc jich dodá sýr a šunka.
Zdroj: slv 763 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
