Víte, co máte na talíři
Kuřecí ragú
Kalorie a nutriční hodnoty
se zeleninou
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 75 kcal —
- Bílkoviny 9,3 g 19%
- Sacharidy 3,7 g 1%
- Tuky 2,3 g 3%
- Nasycené mastné kyseliny 1,1 g 6%
- Vláknina 1,4 g 5%
- Cukry 1,8 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 75 | 9,3 g | 3,7 g | 2,3 g |
| 50 g | 50 g | 38 | 4,7 g | 1,9 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 113 | 14 g | 5,6 g | 3,5 g |
| 200 g | 200 g | 150 | 19 g | 7,4 g | 4,6 g |
| 250 g | 250 g | 188 | 23 g | 9,3 g | 5,8 g |
Podobné potraviny
- Kuřecí ragú fin219 kcal / 100 g
- Vepřové ragúse zeleninou146 kcal / 100 g
- Jehněčí ragús mrkví165 kcal / 100 g
- Krůtí ragús rajčaty a žampiony89 kcal / 100 g
- Dušené kuřecí maso se zeleninoukonzervované65 kcal / 100 g
- Kuřecí gulášcelé, dušené, s rajčaty, paprikou, bramborami, petrželí, s olejem, cibulí a česnekem, s černým pepřem, solené127 kcal / 100 g
- Kuřecí guláš s paprikous omáčkou184 kcal / 100 g
- Masový ragúvšechny druhy101 kcal / 100 g
Otázky o potravině Kuřecí ragú
Jak připravit kuřecí ragú, aby bylo maso šťavnaté?
Kousky kuřete nejdřív krátce opeč, pak je pod pokličkou zvolna duste v omáčce z cibule a vývaru. Menší kostky bývají hotové asi za 20–25 minut; kuře nepřevař, jinak vyschne.
Jak poznám, že je kuřecí ragú hotové?
Maso musí být propečené i uprostřed; teplota v nejtlustším kousku má dosáhnout 75 °C. Bez teploměru rozkroj největší kus: uvnitř nesmí být růžový a šťáva má být čirá.
Jak zahustit kuřecí ragú?
Rozmíchej lžičku hladké mouky nebo škrobu v troše studené vody a vmíchej do ragú; pak ho ještě několik minut provař. Omáčku můžeš také nechat bez pokličky zredukovat.
S čím se kuřecí ragú nejčastěji podává?
Dobře se hodí k rýži, těstovinám, bramborám nebo houskovému knedlíku. Hustší ragú můžeš podávat i s krajícem chleba, který nasaje omáčku.
Dá se kuřecí ragú zamrazit?
Ano, po uvaření ho rychle zchlaď, rozděl do uzavíratelných nádob a zamraz. V lednici vydrží přibližně dva až tři dny; rozmrazuj ho v lednici a při ohřívání ho prohřej až do středu.
Jaký je rozdíl mezi kuřecím ragú a kuřecím gulášem?
Ragú se obvykle připravuje jako maso dušené v omáčce, často s kořenovou zeleninou, houbami nebo vínem. Kuřecí guláš bývá výrazněji ochucený paprikou a cibulí a omáčka může být hustší.
Je kuřecí ragú výživnější než krůtí ragú?
Krůtí ragú má více bílkovin: 15,2 g na 100 g, zatímco kuřecí ragú má 9,3 g. Energetická hodnota je u krůtího ragú 89 kcal a u kuřecího 75 kcal na 100 g.
Zdroj: BLS (Germany) Y564523 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
