Koktejl Mojito

Do sklenice dej lístky máty, šťávu z půlky limety a dvě lžičky třtinového cukru. Mátu jen lehce promni, přidej 50 ml bílého rumu, led a dolij sodovkou; krátce promíchej.

Nejlepší je čerstvá máta peprná nebo marocká máta s voňavými, neovadlými lístky. Netluč ji paličkou příliš silně: rozdrcené stonky a lístky mohou nápoj zbytečně zhořknout.

Použij neochucenou perlivou vodu, ideálně dobře vychlazenou. Sladká limonáda by překryla svěží chuť limety a máty.

Mátu, limetu, cukr a rum můžeš smíchat chvíli před podáváním a uchovat zakryté v lednici. Sodovku a led přidej až nakonec, jinak nápoj ztratí bublinky a led ho naředí.

Pro nealkoholickou verzi rum vynech a dolij směs sodovkou; výraznější chuť dodá pár kapek nealkoholického rumového aroma. Limetu, mátu i cukr připrav stejně jako v klasickém Mojitu.

Mojito se míchá s bílým rumem, limetou a mátou, zatímco Hugo se obvykle připravuje z bezinkového sirupu, perlivého vína a máty. V uvedených údajích má Hugo 38 kcal na 100 g, Mojito 121 kcal.

Klasické Mojito obsahuje bílý rum, takže je alkoholické; nealkoholická verze se někdy označuje jako virgin Mojito. Alkoholický koktejl nepodávej dětem a po jeho vypití neřiď.