Víte, co máte na talíři
Berliner
Kalorie a nutriční hodnoty
kynuté těsto, smažené ve fritovacím oleji, bez náplně
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 355 kcal —
- Bílkoviny 7,8 g 16%
- Sacharidy 41 g 15%
- Tuky 17 g 22%
- Nasycené mastné kyseliny 8,8 g 44%
- Vláknina 2,8 g 10%
- Cukry 4,6 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 355 | 7,8 g | 41 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 178 | 3,9 g | 20 g | 8,7 g |
| 150 g | 150 g | 533 | 12 g | 61 g | 26 g |
| 200 g | 200 g | 710 | 16 g | 81 g | 35 g |
| 250 g | 250 g | 888 | 20 g | 102 g | 43 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Berliner
Co je Berliner?
Berliner je kynuté smažené pečivo, obvykle plněné džemem nebo marmeládou a poprášené moučkovým cukrem. Po usmažení mívá světlý proužek po obvodu.
Jak Berliner nejlépe ohřát?
Nech ho pár minut při pokojové teplotě, nebo ho krátce prohřej v troubě na 150 °C, zhruba 5 minut. Mikrovlnná trouba ho může udělat gumovým a náplň se v ní rychle rozpálí.
Jak Berliner uchovat, aby neoschl?
Ulož ho do uzavřené nádoby při pokojové teplotě a sněz ideálně do druhého dne. Nedávej ho do lednice: chlad kynuté těsto rychleji vysušuje.
Dá se Berliner zamrazit?
Ano. Každý kus zabal zvlášť, ulož do mrazicího sáčku a spotřebuj zhruba do dvou měsíců; rozmrazuj ho zabalený při pokojové teplotě, aby těsto neoschlo.
Čím bývá Berliner plněný?
Klasická je ovocná náplň, například meruňkový džem nebo malinová marmeláda. Prodávají se i varianty s vanilkovým krémem či čokoládou; náplň se obvykle vstřikuje až po usmažení.
Jaký je rozdíl mezi Berlinerem a koblihou?
Berliner je druh koblihy: jde o kulaté kynuté těsto smažené v oleji, často s náplní uvnitř. V běžném použití se názvy mohou překrývat, takže samotné jméno nezaručuje jiný recept.
Zdroj: BLS (Germany) D7A6000 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
