Pukyutan

Ang pukyutan ay mga selulang gawa sa pagkit na pinaglalagyan ng mga bubuyog ng pulot at pollen. Maaari itong kainin kasama ng pulot na laman nito.

Hatiin o nguyain ang maliit na piraso kasama ng pulot; malambot at nakakain ang pagkit, pero maaari mo rin itong iluwa matapos malasahan ang pulot. Ipatong ito sa tinapay o keso, o ihalo sa yogurt.

Pumili ng pirasong may sariwa at mabangong pulot, at tingnan kung may label na nagsasaad na pagkain ito. Iwasan ang may dumi, amag, o amoy na maasim o panis.

Ilagay ito sa malinis at mahigpit na nakasarang lalagyan, sa malamig at tuyong lugar na malayo sa araw. Para mapanatili ang bango at kalidad ng pulot, maaari mo rin itong ilagay sa refrigerator.

Masarap ito sa tinapay, keso, yogurt, at prutas gaya ng mansanas o peras. Maaari mo ring ihain ang maliliit na piraso sa cheese board.

Karaniwang ligtas nguyain ang maliliit na piraso ng pagkit na pangkain, pero hindi ito natutunaw at hindi kailangang lunukin. Iluwa ito kapag wala na ang pulot.

Huwag magbigay ng tipak ng pukyutan sa batang hindi pa marunong ngumunguya nang maayos, dahil maaaring mabulunan siya. Para sa bata, alisin muna ang pagkit at ibigay lamang ang pulot kung angkop na ito sa edad niya.

Matamis ang pulot sa loob nito; halos walang lasa ang pagkit at nagbibigay ito ng bahagyang chewy na tekstura. Hindi ito tunaw sa bibig, kaya karaniwan itong nginunguya at saka iniluluwa.