Alamin ang laman ng plato mo
Pastry
Calories at mga nutrisyon
may vanilla custard, butter cream at marzipan, hal. potatisbakelse
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 405 kcal —
- Protina 4.8 g 10%
- Carbohydrate 57 g 21%
- Taba 17 g 22%
- Saturated fat 6.5 g 33%
- Hibla 2.9 g 10%
- Asukal 46 g —
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 405 | 4.8 g | 57 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 203 | 2.4 g | 28 g | 8.4 g |
| 150 g | 150 g | 608 | 7.2 g | 85 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 810 | 9.6 g | 114 g | 34 g |
| 250 g | 250 g | 1013 | 12 g | 142 g | 42 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Pastry
Paano magiging patumpik-tumpik at malutong ang puff pastry?
Panatilihing malamig ang masa habang ginagawa; kung lumambot at naging malagkit, palamigin muna ito bago igulong. Painitin muna ang oven, saka i-bake ang puff pastry sa humigit-kumulang 200 °C hanggang umalsa at maging ginintuang kayumanggi.
Paano mag-imbak ng pastry para hindi agad lumambot?
Palamigin muna nang lubos ang pastry, saka ilagay sa lalagyang mahigpit ang takip sa temperatura ng kuwarto. Iba ang pastry na may custard, cream o karne: ilagay iyon sa refrigerator sa loob ng dalawang oras at kainin sa loob ng ilang araw.
Puwede bang i-freeze ang pastry?
Oo. Ibalot nang mahigpit ang hilaw na puff pastry o pastry na walang palaman, at i-freeze; lasawin ito sa refrigerator bago gamitin. Para muling uminit ang nalutong pastry, ilagay sa oven na 180 °C nang ilang minuto—mas malutong ito kaysa kapag microwave ang ginamit.
Anong mga ulam at panghimagas ang gumagamit ng pastry?
Ginagamit ang pastry sa empanada, pie at tart; puff pastry naman ang karaniwang pambalot sa sausage roll at pang-itaas ng ilang meat pie. Para sa panghimagas, ginagamit ito sa fruit tart at custard tart.
Ano ang puwedeng ipalit sa puff pastry?
Para sa pie o tart na may matibay na ilalim, puwedeng gumamit ng shortcrust pastry; mas siksik at hindi ito kasing patumpik-tumpik. Kung kailangan lang ng pambalot sa palaman, maaaring gumamit ng manipis na dough para sa empanada, pero mag-iiba ang tekstura.
Ligtas bang tikman ang hilaw na pastry dough?
Huwag tikman ang hilaw na dough: maaaring may mikrobyo ang harina o itlog na hindi pa naluluto. Lutuin ang pastry hanggang lubusang maluto at maging ginintuang kayumanggi.
Pinagmulan: slv 1659 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
